Без костей Свиные отбивные с яблок и клюквы

Эти простые свиные отбивные сковороды получают много отличного аромата из нарезанных яблок и сушеной клюквы, а также немного специй и коричневого сахара.

Подавайте отбивные с начинкой или печеным картофелем, вместе с зеленой фасолью или пропаренной брокколи и брошенным салатом. Клюквенный вкус был бы вкусным и с отбивными.

Что вам понадобится

От 4 до 6 без костей свиных отбивных, около 3/4-дюймовой толщины
кошерная соль и свежемолотый черный перец
1/4 стакана муки
2 столовые ложки сливочного масла < 1 столовая ложка растительного масла
1 большой лук, пополам, нарезанный
2 чашки крупно нарезанного яблока
1 столовая ложка лимонного сока
1/2 чашки яблочного сидра или яблочного сока
3 столовые ложки коричневого сахара
1/4 чайная ложка корицы
Цап-земля душистый
1/3 чашки сушеных клюкв

Как сделать это

В большой сковородке нагреть масло на среднем огне. Добавьте лук и соте в течение 4-6 минут или до слегка поджаренного. Удалите лук на пластину и отложите.

Добавить оливковое масло в сковородку.

Посыпать свиными отбивками с солью и перцем, затем драги в муке. Браун свинины отбивает горячим оливковым маслом около 2 минут с каждой стороны.

Между тем, объедините нарезанные яблоки с лимонным соком, яблочным сидром, коричневым сахаром и специями.

Налейте смесь яблока на свиные отбивные и добавьте лук обратно в сковородку; довести до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого и кипятите, не вскрывая, в течение 5 минут, затем накройте кастрюлю и тушите на 20 минут дольше.

Перемешать в клюкве и продолжать готовить в течение минуты или двух, только до прогрева.

Комментарии читателей и предложения

«Это блюдо было очень легко сделать с прекрасным финалом. Вся моя семья любила это блюдо, и я планирую сохранить рецепт и приготовить блюдо в будущем. Я пытаюсь решить, Я должен передать этот рецепт или сохранить его для себя … «LB

« Это просто и отлично. Хотя клюквы прекрасно работают, можно использовать любые сушеные фрукты. Чернослив отлично справляется с этим ». KN

«Мне очень понравился этот рецепт. Я использовал 2 бабочки, которые были близки к толщине 1 дюйма. Отбивные были невероятно нежными. Я подавал отбивные с запеченным сладким картофелем и обжаренными зелеными бобами и печеньем. печенье было идеально подходит для размалывания всего вкусного соуса ». C. H.

Вам также может понравиться

Клюква яблочная свиная ложка

Жаркое, Медленная плитка Кленовые глазированные свиные отбивные

Бальзамические глазированные свиные отбивные

Perfect Pork Отбивные, Медленная плита