Carne Асада - копченый стейк на гриле с колбасой

Маринованная говядина на гриле, известная как carne asada, является любимым продуктом в Колумбии. В маринаде обычно есть апельсиновый сок или сок лайма, а также чеснок, специи и пиво. Подавайте carne asada с сальсой де ажи пиканте (соусом из перец чили из томатов) и некоторыми листами или используйте его в качестве начинки для сэндвича с аспа.

Что вам понадобится

• 1 2-фунтовый флакон стейк
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 бутылка пива
• 1/2 стакана апельсинового сока
• Сок из 3 лаймов < 4-6 гвоздики чеснока
• 2 столовые ложки красного вина уксуса
• 1 столовая ложка Вустерширский соус
• 1 чайная ложка тмина
• 1 пакет СазонГоя с ахиотом
• Соль и перец по вкусу

Как сделать это

Взбейте вместе растительное масло, 1/2 бутылки пива, апельсиновый сок, сок лайма, уксус и соус Вустершир.

1. Взбейте в чесноке, тмине, SazonGoya и соль и перец по вкусу.
2. Поместите стейк с фланцем внутри полиэтиленового пакета и еще больше смесь маринада в сумку со стейком. Уплотните мешок плотно, затем оставь стейк мариновать на ночь в холодильнике.
3. Нагрейте гриль до среднего. Удалите стейк из маринада и гриля в течение 5-8 минут с каждой стороны или до желаемого оттенка.

Пусть стейк отдохнет в течение 5 минут, затем нарезать очень тонко на зерно и подавать.

1. Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!