Цветная капуста с рецептом песто

Простая парная цветная капуста - это вкусное угощение с только посыпанием солью в моей книге. Но разнообразие - это пряность жизни, и, хотя многие люди предпочтут высушить парную цветную капусту в сливках из сливочного сырного соуса (и я не ошибаюсь в них - это восхитительный выбор), я нахожу, что немного песто может поднять цветную капусту к восхитительным новым высотам.

Мне нравится использовать домашнее песто, так как это просто кружит свежий базилик, чеснок, кедровые орехи, лимонный сок, сыр Пармезан и оливковое масло в яркую зеленую пасту (я делаю и замораживаю большие партии материала, когда базилик в сезон, чтобы получить меня через депрессивное состояние еды, когда приходит зима). И в то время как домашнее изделие великолепно, качественный магазин, купленный сорт, тоже - не стесняйтесь лечить его большим количеством соли или лимонного сока или сыром Пармезан для дополнительного эффекта вкуса.

Что вам понадобится

• 1 цветная капуста на голове
• 1/2 стакана песто (домашнее, если хотите)
• Дополнительно: сыр пармезан

Как сделать это > Обрежьте цветную капусту. Отрежьте и выбросьте листья (или спасите их, чтобы приготовить в жаркое, mich, как вы использовали капусту). Вырежьте ядро. Многие люди предпочтут отказаться от ядра, но нет причин не нарезать его кусочками размера и включить его в смесь. Вырежьте остальную часть головы в цветочки. Мне нравится держать их более или менее укушенными для приготовления пищи и легкой еды, но размер полностью зависит от вас.

Парить цветную капусту до готовности. Многие люди предпочитают парить цветную капусту в микроволновой печи, что является прекрасным вариантом (поместите цветную капусту в микроволновую миску с небольшим количеством воды на дне контейнера, крышки и микроволновой печи на высоком уровне в 30- второй шаг до тех пор, пока цветная капуста не станет мягкой, всего около 3 минут. Для лучшей и наиболее ровной текстуры нанесите кусочки цветной капусты в корзину для пара на настоящую кипящую воду, накрыть крышкой и пар, пока цветная капуста не станет такой же нежной, как вам нравится, 5 до 8 минут для полностью нежных кусочков.

1. Перенесите цветную капусту в сервировочную миску. Направьте ее на песто по вкусу. Вы можете подавать ее как на фото, а песто, наложенное на цветную капусту, для более драматичной презентации. , тем не менее, бросить еще горячую парную цветную капусту с песто, чтобы полностью покрыть ее. Когда-то готовый, сверху с мелко тертым сыром пармезан, если хотите, для большего вкуса и прекрасного представления. Подавайте горячим, теплым или при комнатной температуре. >