Дом Еда Замок Картофель Рецепт с маслом и петрушкой

Замок Картофель Рецепт с маслом и петрушкой

Картошка - Гармошка. Оригинальный рецепт для застолья. // Олег Карп (Сентябрь 2024)

Картошка - Гармошка. Оригинальный рецепт для застолья. // Олег Карп (Сентябрь 2024)
Anonim

Хрустящий по краям и богатый маслом, этот рецепт картофеля в замке является фантастическим с любым жареным мясом или птичьим блюдом. Традиционно нарезанные овалами, картофельные шатообразные вкусы так же вкусны, как нарезанные ломтиками, обжаренные на масле и заправленные петрушкой.

Что вам понадобится

  • 8 столовых ложек масло
  • 2 фунта картофеля, очищенные и нарезанные в маленькие овалы
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки (по желанию)
  • соль 3/4 чайной ложки
  • 1 / 4 чайной ложки молотого черного перца

Как сделать это

Разогреть духовку до 400F.

Растопите масло в большой жаростойкой сковороде на среднем огне. Sauté нарезанный картофель в масле в течение 5 минут. Поместите сковороду в духовку и поджарьте картофель, часто помешивая, в течение 20 минут.

Удалите сковородку из духовки и посыпьте нарезанной петрушкой, солью и перцем по поджаренному картофелю. Немедленно подавайте картофель-шато.

Этот рецепт картофеля в замке составляет от 4 до 6 порций.