Рецепт соуса из сыра Чеддар

Рецепт соуса сыра Чеддер

Сырный сыр чеддер - это классический сырный соус для овощей, приготовленный путем обогащения стандартного соуса Бешамель с сыром чеддер, горчицей и соусом Вустершир.

Это идеальное дополнение для овощей, макаронных изделий или рыбы.

О, и я упоминал насос? Или чили собаки? Или макароны? Я имею в виду, честно говоря, это сыр из чеддерского сыра. Есть ли что-нибудь, с чем вы не можете обслуживать его?

Что вам понадобится

• 1 пинт Бешамельский соус
• ½ чашки тертого сыра чеддер
• ¼ чайной ложки горчичного порошка
• 1½ чайной ложки Вустерширский соус
• ¼ чашки цельного молока , hot

Как сделать это

1. В кастрюле с тяжелым дном нагрейте Бешамель до кипения.
2. Добавьте сыр чеддер и горчичный порошок и перемешайте, пока сыр не растает. Перемешать в соусе Вустершир.
3. Снимите с огня и при необходимости отрегулируйте консистенцию с горячим молоком. Подавайте сразу.

Делает около 2 чашек сырного сыра чеддер.