Нарезанный репчатый луковый рецепт

Луки настолько хороши для нас, что мы все должны попробовать и использовать их в большинстве наших рецептов. Я люблю использовать нарезанный лук в хлебе, но если у вас проблемы с людьми, которым не нравится вид лука, вы всегда можете фаршировать лук, прежде чем добавлять его, чтобы тесто не было видно после того, как хлеб запекается.

Нарезанный луковый хлеб - отличный хлеб для ужинов, который идет практически со всеми видами еды, от супов до жаркого. Остальные ломтики также могут быть сделаны в восхитительные тосты и бутерброды на гриле.

Что вам понадобится

1 стакан молока (комнатная температура)
3/4 чашки теплой воды (от 95 до 110 градусов F)
3 столовые ложки сахара
1 -1/2 Tbsp активные сухие дрожжи
1-1 / 2 столовые ложки растительного масла
2 ч.л. соли
Дополнительно: 1/2 тонны чесночного порошка
1/2 чашки лука (рубленый)
6 чашек хлебной муки

Как сделать это

Смешать молоко, воду, сахар, дрожжи, масло и соль в большой миске. Добавьте чеснок, если хотите, и нарезанный лук. Смешайте в одну чашку муки за один раз, пока не образуется жесткое тесто. Вы можете или не можете использовать весь объем муки в зависимости от ваших ингредиентов и других факторов. Поверните тесто на мучную доску и месите около 8 минут.
Поместите тесто в смазанную маслом миску. Переверните тесто над внутренней чашей так, чтобы верх теста также был смазан. Накройте чистой кухонной тканью или пластиковой пленкой и дайте сидеть в теплом, без сквозняков месте в течение 45 минут или до двух размеров. Удар вниз. Поверните тесто на мучную доску и месите в течение примерно 5 минут. Вырежьте тесто на 2 равные части. Формируйте детали в хлеба.

Смажьте два сковорода и поместите в них тесто. Накройте крышкой и позвольте подняться в теплом, без сквозняков месте около 45 минут или до удвоения. Необязательно. Чтобы получить глянцевое покрытие на хлебе, нанесите яичный белок на верхушки тестовых хлебов перед тем, как поместить их в духовку. Выпекать при температуре 350 градусов F в течение примерно 1 часа. Вытрите бакланы и дайте остыть на стойке. Когда полностью охладится, буханки могут быть упакованы и заморожены на потом.

Советы по выпечке хлеба:

Вы можете использовать любой тип молока в этом рецепте: цельное молоко, обезжиренное, обезжиренное и т. Д. Молоко также можно заменить водой и обезжиренным сухим молоком.

Существует таблица молока для сушки молока. Используйте его, чтобы выяснить, сколько сухого молока добавить в воду при замене молока в рецепте.

Хлебная мука имеет большее количество глютена, чем мука общего назначения. Это означает, что хлеб, приготовленный из хлебной муки, будет расти выше хлеба, приготовленного из муки общего назначения. Вы можете сделать свою собственную хлебную муку, добавив 1-1 / 2 чайных ложки клейковины на каждую чашку муки общего назначения, которую вы используете в своем рецепте хлеба.

Хранить муку должным образом, чтобы она не испортилась.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал.Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!