Колумбийские рецепты красной фасоли и риса

Несмотря на то, что это краткая версия традиционного колумбийского гарнира, эти красные бобы поразительно хороши. Они такие вкусные, они могут стоять сами по себе как основное блюдо. Красная фасоль, приготовленная таким образом (с помидорами, зеленым луком и свининой или беконом), также является важным компонентом классического колумбийского блюда bandeja paisa.

Что вам понадобится

• 4 ломтика бекона
• 1 помидор, нарезанный
• 1 куча луков, белые и зеленые части, нарезанные
• 1 чайная ложка тмина
• 1 большая (32 унции) может из красных фасоли
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 стакана воды
• 2 кубика бульон кубики
• 3 столовые ложки грубо нарезанного кинзы

Как сделать это

1. Согните бекон до хрустящей корочки. Удалите бекон и запаситесь для другого использования, но оставьте капли бекона в кастрюле.
2. Добавьте на сковороду порезанные помидоры, нарезанные луки и тмин. Соедините их в жире бекона, пока они не станут мягкими, примерно от 5 до 8 минут.
3. Добавьте бобы (включая жидкость) в кастрюлю, сахар, воду и куриный бульон. Довести до кипения и тушить еще 10 минут, пока большая часть воды не испарится, а бобы утолщаются.

1. Удалите с огня и перемешайте в измельченную кинзу. Подавать с рисом.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!