Дом Дом Что такое рисовая рисовая гайана?

Что такое рисовая рисовая гайана?

РИС по-китайски, жареный с овощами! Быстро, просто, вкусно! (Сентябрь 2024)

РИС по-китайски, жареный с овощами! Быстро, просто, вкусно! (Сентябрь 2024)
Anonim

Jonathan Bielaski / Light Imaging / Getty Images

Cook-Up Rice - блюдо из риса, состоящее из риса, различных видов мяса и свежих трав, приготовленных с кокосовым молоком ,

Кулинарный рис считается крестьянским блюдом. Это было традиционно создано и принято съедать в конце недели, и к этому времени рационы истощились бы. Таким образом, оставшиеся концы и кусочки мяса будут готовить с рисом и горохом или бобами, которые легко доступны. Как и в большинстве крестьянских блюд, он был хорошо приправлен добавлением свежих трав, таких как тимьян, зеленый лук, базилик, лук и помидоры.

Приготовление ингредиентов с кокосовым молоком добавило богатство, которое очень благоприятствует. Кулинарный рис по-прежнему по-прежнему по сей день, поэтому его едят особенно по субботам, но его также готовят и едят в любой день недели.

В Гайане, где начинается блюдо, Cook-Up Rice - обязательное блюдо в Старинную Ночь (Новый год). Большие кастрюли из кулинарного риса производятся с кусочками ветчины, трипа, соленой свинины и свежей говядины. Горох / бобы, как правило, являются горошком черного глаза.

Кулинарное рисовое мясо

Соленая свинина, соленая говядина, трип, свежая свинина, свежая говядина, сушеные креветки и курица - все мясные ингредиенты, которые можно включить в кулинарный рис. Некоторые люди делают комбинацию Кука-Рай, что означает, что они используют комбинацию мяса, в то время как другие предпочитают делать свой кулинарный рис только одним типом мяса. Например, вы можете приготовить кулинарию, приготовить говядину или курятину.

Кулинарный рис Горох / фасоль

В Карибском бассейне мы обычно относимся ко всем бобовым как горох.

Кулинарный рис может быть сделан с любым выбором гороха, но фаворитами являются горох с черными глазами, расколотый горох, красная фасоль (не путать с фасолью) и голубей. В отличие от кулинарного риса, который можно приготовить с использованием комбинации мяса, «Кук-ап-Райс» никогда не изготавливается с использованием комбинации гороха, а делается из одного набора гороха.

Таким образом, вы услышите, как люди объявляют, что они сделали черную глазу Кук-Up, Split Peas Cook-Up или Pigeon Peas Cook-up.

В Тринидаде и Тобаго есть блюдо под названием Пелау, которое несет многие из тех же характеристик, но их никогда нельзя считать одним и тем же.