Сливки рецепта грибного супа

консервированная версия пригодится для кастрюль, но для отдельного крема из грибного супа, пойдите на настоящую вещь с большим количеством грибов.

Что вам понадобится

• 4 столовые ложки сливочного масла (разделенное использование)
• 8 унций грибов
• 1 чайная ложка соли
• 1 средний сладкий лук (нарезанный)
• 1/4 стакан муки > 1/4 чайной ложки белого перца (или по вкусу)
• 2 банки куриного бульона (10-3 / 4 унции каждый)
• 1/8 чайная ложка мускатного ореха
• 1 стакан крепкого крема
• Гарнир: нарезанная петрушка

Как сделать это

Очистить грибы грибной щеткой или влажным бумажным полотенцем. Вырезать половину грибов на ломтики. Измельчите остаток.

Растопите половину масла в большой кастрюле и соте нарезанных грибов до золотистого цвета. Удалите и зарезервируйте нарезанные грибы. Добавьте оставшееся масло к той же кастрюле, вместе с измельченными грибами и сладким луком. Посыпать солью. Варить, часто помешивая, пока лук не станет мягким.
Верните нарезанные грибы на сковородку.

Добавьте муку и варите, помешивая постоянно около 2 минут, до однородности. Медленно добавляйте куриный бульон при перемешивании. Варите, часто помешивая, пока не загустеет. Добавьте мускатный орех и перец. Вкусите и приправьте приправ, если нужно.

Добавьте тяжелые сливки и принесите к кипению. (Не кипятите.) Положите в суповые чаши и украсьте нарезанной петрушкой.
Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!