Глубокая тарелка для пиццы

Удовлетворите свою следующую жажду пиццы только одной сковородкой и несколькими предметами кладовой. Прикрепите свое любимое тесто для пиццы прямо в чугунную кастрюлю, сверху с маринарой и сыром, а затем выпекайте до пузырей. Добавьте высушенный базилик и глазурь из чешуйки с перцем красного перца, и вы забудете, что когда-либо знали номер вашего парня.

Что вам понадобится

• 1 фунт тесто для пиццы (предварительно упакованное охлажденное)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3-4 столовые ложки маринарского соуса
• от 2 до 3 чашек моцарелла (тертая) > Щепотка и черный перец
• Дополнительно: медовые и измельченные красные перцовые хлопья (взбитые вместе в маленькой миске с водой для чистки коры)

Как сделать это

Разогрейте духовку так высоко, как она может идти

1. Раскатайте тесто в большой сплющенный круг, который больше сковороды

2. Поместите 9-12 дюймовую чугунную сковородку над горелкой, установленную на среднюю высоту. Разогрейте сковороду так, чтобы она была горячей, но не курящей.

3. Не выключайте горелку, но посыпайте сковороду куском кукурузной муки и муки. Поместите тесто вокруг верхней части сковороды и дайте ему опуститься на дно. Потяните дополнительные стороны теста вверх и вокруг краев кастрюли, но не забудьте равномерно распределить тесто на дне без каких-либо мелких пятен.

4. Щетка тесто с оливковым маслом, когда он начинает немного подготавливать пламя.

5. Как только тесто начнет пузыриться, посыпать солью и перцем и сверху с соусом маринара. Расправьте маринару над тестом, пройдя весь путь до краев кастрюли.

6. Верх с 2-3 чашками тертого сыра моцарелла.

7. Используя пепельницу или полотенце, сдвиньте пиццу в духовку и дайте ей выпекать 10-15 минут. Сыр должен кипеть и золотой.

8. Дополнительно: чистить кору смесью меда и чили хлопьев. Вы также можете чистить оливковым маслом.