Ирландский рецепт пудинга с хлебом и маслом

Рецепт пудинга с хлебом и маслом - это один из самых простых и дешевых пудингов, которые можно использовать, так как это отличный способ использовать оставшийся хлеб. Вы также можете звонить изменениям, используя коричневый хлеб, булочку или даже засохшие круассаны, а легкий бит - тот же метод, который вы используете.

Для этого ирландского пудинга с хлебом и маслом простой поворот - это добавление сливочного, вкусного ирландского ликера, что делает этот идеальный пудинг для взрослых (пусть дети наслаждаются традиционными) и, конечно же, День Святого Патрика.

Лучший ликер, используемый для пудда, - это, на мой взгляд, лилийский ийландский виски и кремовый ликер, который также имеет много вариаций, включая прекрасный апельсиновый аромат, поэтому ваш ирландский хлеб и Масло может иметь много изменений.

Что вам понадобится

• 2 унции / 55 г мягкого масла
• 10 ломтиков белого хлеба, разрезанные по диагонали
• 2 унции / 50 г золотые изюм / султаны
• 1 ч.л. тертого мускатного ореха
• 1 tsp cinnamon
• 12 fl oz / 350 ml milk
• 2 fl oz / 50 ml тяжелый / двойной крем
• 2 больших яйца свободного диапазона
• 1 унция / 25 г сахара
• 1 ч.л. экстракта ванили < 6 ст.л. Ирландский сливочный ликер (хорошо работает Бэйли)

Как сделать это

Обслуживает 4

Нагрейте духовку на 180 ° C / 350 ° F / Газ 4.
Начните с смазки блюдо для выпечки 1 литр / 2 пинта используя немного масла в рецепте. Щедро смазывайте каждый треугольник хлеба с одной стороны.

• Сделайте один слой хлеба в форме для выпечки, перекрывая каждую сторону сливочного масла.
• Посыпать слой сухофруктами и немного мускатного ореха и корицы. Повторите слой снова, пока вы не заполните блюдо, или весь хлеб не будет использован. Закончите с помощью брызга.

В маленькой кастрюле осторожно нагреть молоко и сливки, заботясь о том, чтобы не кипятить молоко, он должен быть горячим, но не ошпаривать.

• Взбейте яйца с 3/4 сахара и ванили. Добавьте ирландский ликер или Baileys и снова взбейте смесь. Яйца должны быть легкими, воздушными и бледными по цвету. Медленно вылейте молоко по яйцам, постоянно взбивая смесь.
• Медленно вылейте молоко и смесь яиц над хлебом. Затем осторожно нажмите на поверхность, чтобы хлеб впитал жидкость, как губка. Оставьте пудинг на одну сторону на полчаса.
• Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут или до тех пор, пока поверхность не станет золотисто-коричневой, а пудинг хорошо восстанет и яичный набор. Подавать горячим.
• Хлеб и масло Пудинг нагревается, хорошо покрывается алюминиевой фольгой в горячей духовке. Не микроволновая печь, также можно есть холодно, вкусно.