10-Дюймовый рецепт из теста с двойной корочкой-пирогом

Этот рецепт из 10-дюймового пирога с двойной корочкой выпекает хрустящий и шелушащийся и с ним легко работать, если вы позволите ему отдохнуть при комнатной температуре, завернутой в пластик, в течение как минимум 10 минут. Это также помогает, если вы используете слегка полированный силиконовый коврик, чтобы наматывать его.

Не забудьте очистить верхнюю (но не рифленую кромку) небольшим количеством молока для более светлой корочки или с мытьем яйца для более темной корочки и посыпать сахаром, если это необходимо.

Эта корова работает на сладкие и вкусные блюда, такие как кишлаки (без разбрызгивания сахара, конечно).

Что вам понадобится

• 2 2/3 чашки универсальной муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чашка укорачивания (хорошо охлажденная, может использовать сокращение с масляным ароматом)
• от 4 до 8 столовые ложки воды (холодный лед)

Как сделать это

1. В большой миске смешайте муку и соль. Используя блендер для кондитерских изделий, сократите укорочение только до тех пор, пока не появятся кластеры из мраморного теста.
2. Посыпать водой тесто и, используя сначала смесь из теста, слегка смешать. Затем, используя только кончики пальцев, принесите тесто вместе, чтобы сформировать мяч.
3. Разделить тесто пополам, оформить на диски и обернуть их пластиком. Дайте им отдохнуть при комнатной температуре не менее 10 минут до прокатки.

1. Легко перемешать катящийся штифт и наматывать каждый кусочек теста на слегка мутный силиконовый коврик или на другую поверхность. Сверните, по крайней мере, 12-дюймовый диаметр для 10-дюймовой сковороды. Вставьте дно в сковороду и заполните.
2. Поместите вторую рулонную корку поверх начинки и поверните нависающее пирожное, поджав нижнюю и верхнюю часть, и сожгите край, зажав тесто между большим и указательным пальцами с равномерными интервалами.
3. Выпекать в соответствии с указаниями рецепта десерта.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!