Легкие какао-шарики кокосового ореха без рецепта печенья

Это легкое бездефектное шоколадное леденец, сделанное с неподслащенным какао-порошком и кокосовым орехом, а также сгущенное сгущенное молоко и сахар-кондитер. Я закатил тщательно охлажденные конфетные шары в более просеянном сахаре кондитерских изделий (на фото), но вы также можете наматывать их в мелко нарезанные орехи, какао-порошок, мелкие кусочки печенья или мелко тертый кокосовый орех или поджаренный кокосовый орех.

Я использовал мой стоячий миксер, чтобы объединить жесткую, тяжелую смесь конфет. Один из многочисленных комментариев и предложений, упомянутых с помощью крепления крючка для теста ручного миксера.

Один посетитель сказал, что она заменила кокосовый орех нарезанные сушеные вишни, а другой посетитель сказал, что добавила 1 чашку шоколадной стружки. Ознакомьтесь с советами и вариантами дополнительных идей и подстановок.

Что вам понадобится

• 1 фунт кондитерских сахаров (приблизительно 3 1/2 чашки без присмотра)
• 3/4 чашка неподслащенного какао-порошка
• 1 консервна / 14 унций подслащенного сгущенного молока
• 3 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 консервы / 3 1/2 унции хлопьевидного кокоса (около 1 1/3 чашки)
• Дополнительно: 1/2 чашки орехов пекан (или грецких орехов, нарезанных)

Как сделать это

1. В большой миске смешайте сахар и какао кондитерских изделий; перемешать в подслащенном сгущенном молоке и ваниль, тщательно перемешать. Смесь будет довольно жесткой. Перемешивайте или месите в кокосовом орехе и орехах, если используете. Мощный миксер с креплением для лопатки облегчает смешивание или использует крепление для тестового крючка на ручном миксере.
2. Охладить шоколадную смесь в течение 15-20 минут, затем форму в 1-дюймовые шарики. Я не нашел смесь липкой, но при необходимости вы могли бы смазать свои руки.

1. Организуйте конфетные шарики на выпечке, выложенной восковой бумагой или пергаментной бумагой. Накройте конфеты и охладите какао-шарики в течение как минимум 2 часов, или пока они не станут достаточно твердыми.
2. Хранить в плотно закрытых контейнерах, разделенных листами восковой бумаги.

Советы и вариации

• Используйте поджаренные измельченные орехи пеканов и кокосового ореха в смеси. Тост половинки пекана в сухой сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, до слегка коричневого и ароматического. Повторите с хлопьями кокосового ореха, если хотите.
• Используйте небольшой совок для печенья, чтобы сделать форму конфеты однородной, а затем используйте свои руки, чтобы сформировать их в гладкие шары.
• Добавьте 1/2 к 1 чашке измельченной сушеной вишни или клюквы в смесь.
• Добавьте 1/2 к 1 чашке изюма к конфетам.
• Бросьте охлажденную форму конфеты в мелко нарезанные орехи, какао-порошок, сахар кондитеров или мелко натертый кокосовый орех.
• Добавьте 1/2 к 1 чашке ирисовой стружки к шоколадной смеси.
• Добавить нарезанный белый шоколад в шоколадную смесь.
• Замените половину экстракта ванили ароматом рома.
• Добавьте 1 или 2 столовые ложки бурбона в шоколадную смесь.

Вам также может понравиться

Трюфели с легким шоколадным бурбоном

Конфеты из шоколадного ореха с шоколадным орехом

Алмазные шарики Келли Радостные шарики

Легко не пекут печенье пюшех

Оценить этот рецепт Мне это вообще нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!