Легкий рецепт пирога без пирога

Это старомодный пирог с заварным кремом, приготовленный из испарившегося молока, и он легче, чем большинство пирогов с кремом, потому что у него нет тяжелой корки. Блендер или кухонный комбайн прекрасно смешивает наполнение, но вы также можете использовать электрический смеситель. Небольшая мука в заполняющей смеси делает основание и боковые поверхности крепкими и похожими на кору.

Наверху этот пирог с легкими подслащенными взбитыми сливками и опрыскиванием тертого или земляного мускатного ореха. Или опустите взбитые сливки и используйте замороженную талую взбитую вырезку.

См. Советы и варианты и комментарии читателей для нескольких идей.

Похожие рецепты
Простой южный классический: Лимонный шахматный пирог
Старый модный рецепт пирога с мухой
Легкий пряный пирог с пахтой

Что вам понадобится

• 1 ( 12 унций) можно испарить молоко
• 3 яйца
• 3/4 стакан сахара
• 3 уровня столовые ложки цельной муки
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки молотый мускатный орех
• Для подслащенного взбитого крема
• 1 чашка взбитых сливок (охлажденная)
• 3-4 столовые ложки сахара кондитеров
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Как сделать это

Разогреть духовку до 325 ° F (165 ° C / Газ 3). Смажьте и протрите 9-дюймовую пластину для пирога и поместите ее на противень. Гораздо легче перемещать заполненный пирог в духовку, когда он сидит на листе для выпечки.

Поместите яйца, испаренное молоко и сахар в блендер или кухонный комбайн. Пульс несколько раз, чтобы смешать. Добавьте муку, растопленное масло, 1 чайную ложку экстракта ванили и 1/4 чайной ложки мускатного ореха. Заполнение может быть смешано с электрическим смесителем, если вы предпочитаете.

Налейте заполняющую смесь в подготовленную сковородку и перенесите ее, противень и все в духовку.

Испеките от 35 до 45 минут, или пока верхний свет не станет светло-золотисто-коричневым.

Свежий взбитый крем

Положите взбитый крем в глубокую миску и побейте на низкой скорости электрического миксера, пока он не начнет загустевать. Увеличьте скорость до среднего и ритмируйте до тех пор, пока крем не образует очень мягкие пики. Добавьте кондитерский сахар и ваниль. Продолжайте биение до тех пор, пока пики не станут мягкими или твердыми, если хотите.

Лучшие кусочки пирога с ложкой взбитых сливок и слегка посыпать свежезаваренным тертым мускатным орехом или мускатным орехом.

Храните оставшиеся остатки в холодильнике.

Советы и вариации

Любовь к пирогу? Оттереть замороженную корку пирога, поместить ее на лист для выпечки и частично выпекать в соответствии с инструкциями по упаковке. Заполните кору наполнением и выпекайте, как указано.

Cinnamon Custard Pie - Опустите мускатный орех и запылите верхнюю часть пирога примерно от 1/8 до 1/4 чайной ложки молотой корицы или комбинации корицы и мускатного ореха.

Комментарии читателей

«Вау - это был один ЛЕГКИЙ рецепт!! Мне потребовалось около 5 минут, чтобы перепутать рецепт, и я просто попробовал пирог после его охлаждения - DEELISH! ! Это определенно напоминает мне запеченный заварной крем, который моя бабушка и мама делали, когда я был ребенком. Запах его выпечки был настолько хорош. Отлично, ЛЕГКО, удобная еда! Не может пойти не так, как надо, с этим рецептом! »К. С.

« Теперь это рецепт, похожий на тот, который используется моей бабушкой. Теперь она ушла, и я бы хотела, чтобы я ее достал. Это так близко, мы не можем сказать разницы.

Все остальные используют ошпаренное молоко, но это испаренное молоко придает ему тот вкус, который вы ищете! Это очень хорошо! ! Спасибо миллион ». Шэна