Дом Прочее Легкий вегетарианский и веганский жареный суп из каштана

Легкий вегетарианский и веганский жареный суп из каштана

Немецкий Картофельный Крем-Суп (Сентябрь 2024)

Немецкий Картофельный Крем-Суп (Сентябрь 2024)
Anonim

Ищете идеальный жареный рецепт каштанового супа? Этот простой вегетарианский и веганский жареный каштан-суп - это осенний или зимний суп, который можно смаковать на холодный День благодарения или рождественский вечер или на любой осенний или зимний ужин.

Вокруг праздников большинство продуктовых магазинов содержат жареные и очищенные каштаны, которые готовы использовать в рецепте, таком как этот (для лучшего вкуса, избегайте в банке или в баночке в жидкости и вместо этого ищете любые вид в вакуум-герметичном пакете). В другое время года готовые каштаны могут быть немного сложнее найти, поэтому вы можете планировать заранее и покупать их в Интернете, если у вас есть проблемы с их поиском. на местном уровне. Покупка каштанов, свежих и обжаривание и очистка их вручную также является, конечно, вариантом, хотя это довольно справедливая работа.

Если вы хотите жарить свежие каштаны, им потребуется около 30 минут в духовке на 425 градусов, и не говорите, что вас не предупреждали о том, чтобы использовать тот, который приходит в мешок!

Не всем нравятся тонкие ореховые ароматы каштанов, но если да, то вам понравится этот простой рецепт каштанового супа. Этот рецепт вегетарианского каштанового супа также является вегатом, пока вы используете вегетарианский маргарин или масло (а не масло) и соевое молоко вместо молочного молока. Кроме того, все ингредиенты могут быть без глютена, но вам нужно будет проверить список ингредиентов вашего овощного бульона или купить тот, который специально обозначен как безглютеновый.

Что вам понадобится

  • 3 ст. вегетарианский маргарин или оливковое масло
  • 1 морковь, фарш
  • 1 ребро сельдерей, фарш
  • 1 лук, фарш
  • 6 чашек сильного растительного бульона
  • 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
  • 1 / 4 ч. Л. грунтовые гвоздики
  • 2 лавровых листа
  • 12 унций. жареные и очищенные каштаны
  • 1/4 стакана несладкого соевого молока
  • Соль и перец по вкусу

Как сделать это

  1. Во-первых, в большом суповом или столовом горшке соте измельченной моркови, сельдерея и лука в веганском маргарине или в масле до очень мягкого, около 8-10 минут.
  2. Затем добавьте овощной бульон в горшок и перемешайте, чтобы хорошо сочетаться. Добавьте нарезанную свежую петрушку, гвоздику, лавровый лист и жареные и очищенные каштаны. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите тепло до среднего минимума и дайте тушить, покрыть, в течение примерно 30 минут.
  3. Снимите с огня и удалите лавровый лист.
  4. Пюре супа в блендере или процессе, пока не будет достигнута желаемая консистенция (вы можете полностью пюре гладить или оставить несколько кусков, до вас!).
  5. Верните суп каштана в горшок. Посредством небольшого низкого тепла, перемешайте в соевом молоке и дайте ему варить до полного нагревания. Сезон щедро с солью и перцем перед подачей на стол.

Смотри также: Больше идей супа благодарения

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!