Свежий рецепт томатов и базилика Брускетта

Этот свежий помидор и базилик брускетта - обычное блюдо вокруг нашего дома, так как оно так просто и так вкусно. Это особенно популярно, когда свежие помидоры и базилик выходят из сада. Ничто не соответствует простым вкусам этого простого блюда.

Что вам понадобится

• 1 буханка хлеба (хрустящий итальянский, нарезанный 3/4-inch толщиной, около 16 штук)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чашки томатов (свежие, нарезанные) > 2 ст.л. базилика (нарезанный)
• 4 зубчика чеснока (мелко нарезанный)
• 1/2 ч.л. соли
• 1 унция. сыр (моцарелла, бритый)

Как сделать это

Для начала объедините нарезанные помидоры, базилик, чеснок и соль в маленькой миске и слегка бросьте их вместе с помощью вилки. Отложите их на время.

1. Установите духовку в настройку жары.
2. Поместите кусочки хлеба в один слой на большой противень, покрытый небольшим количеством разбрызгивателя. Используя кисточку, нарисуйте небольшое количество оливкового масла на верхней части каждого кусочка хлеба. Поместите хлеб в духовку и жарьте около 1 минуты, или только до тех пор, пока хлеб не станет слегка поджаренным.

Извлеките хлеб из духовки и поместите ложку около 2 столовых ложек томатной смеси на каждый кусочек. Наверху каждый с несколькими бритьями сыра моцарелла. Верните хлеб в духовку и жарьте брускетта еще на 30 секунд. В течение этого времени внимательно следите за брускеттой, чтобы убедиться, что он не горит. Удалите брускетта, когда сыр расплавится, а края хлеба слегка обжарены и поджарены.

1. Удалите брускетту на пластину или проволочную решетку, чтобы охладиться всего на несколько минут, а затем немедленно откройте их.

Советы по рецепту:

Вы можете подавать его в качестве закуски перед вкусной итальянской едой, или его можно даже подавать с большим зеленым салатом для легкого обеда или обеда. Попробуйте это как вкусный послеобеденный перекус, если вы хотите сходить с ума. Вы не ошибетесь, поедая несколько дополнительных овощей. Кроме того, используя сырый сыр моцарелла и тонко нарезанный хлеб, вы получаете какой-то большой протеин, чтобы держать вас до обеда, не переусердствуя на углеводах.

Обязательно выберите хороший, хрустящий хлеб, чтобы вы не оказались в сыром брускетте. Мы иногда даже поставим нарезанный хлеб на час или около того, прежде чем готовить брускетта, чтобы помочь ему высохнуть и стать отличной основой для помидоров и сыра.

Наблюдайте его очень осторожно, когда он готовит, чтобы избежать горения.

За обслуживание

Калории 68 Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!