Рецепт для безглютеновых пряников Мужчины

Этот рецепт для гвоздичных мужчин без глютена адаптирован из рецепта Жаклин Майорка, «Коровы-пряники из рисовой муки», представленные в ее сказочной поваренной книге «Кукушка без пшеницы».

Эта версия не содержит кукурузы, а также без клейковин и представляет собой лишний экстракт - так отрезайте имбирь, если хотите.

Мужские пряники украшены небольшими количествами Royal Icing и Chocolate Buttercream Frosting, но используют изюм и орехи для приятного естественного прикосновения.

Что вам понадобится

• 1 чашка коричневой рисовой муки (супертонкая)
• 1 чашка пирога крахмала
• 2 чайных ложки имбиря (земля, используйте 1 чайную ложку, если вам не нравится тяжелый имбирный вкус)
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки выпечки соды
• 1/2 чайных ложки гуаровой смолы
• 1 / 2 чашки мелассы (темная, без сульфинга)
• 1/4 стакана сахара (кондитерские изделия)
• 1/4 чашки масла (размягчено)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Для пыления: дополнительная рисовая мука
• 1 рецепт для Royal Icing
• 1 рецепт для мороженого с шоколадным кремом

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 350 градусов.
2. Линия 2 больших листов для выпечки с пергаментной бумагой или легкой смазкой.
3. Просеять все сухие ингредиенты вместе и отложить.
4. Сливочное масло и сахар, избиение на высокой скорости в течение 3-5 минут до легкой и пушистой.
5. Добавьте меласу и ваниль и бейте до тех пор, пока они не комбинируются.
6. Медленно добавлять сухие, просеянные ингредиенты в масляную смесь и бить только до тех пор, пока не образуются жесткие формы теста.
7. Поместите тесто между 2 листами пластиковой обертки, слегка запыленной сладкой рисовой мукой. Разверните до 1/8 дюйма.

1. Окуните пряник печенья в сладкую рисовую муку и вырежьте пряников. Используйте муку с пылевидным шпателем для переноса печенья на противень. Если тесто должно быть слишком мягким, пока вы работаете с ним, просто поместите его в морозильник в течение примерно 5 минут.
2. Испеките в течение 10 минут в разогретой духовке или пока печенье не станет на ощупь. Круто, украсьте королевской глазурью и шоколадным мороженым.

Напоминание: всегда убедитесь, что на рабочих поверхностях, посуде, сковородах и инструментах нет глютена. Всегда читайте этикетки продуктов. Производители могут изменять рецептуры продуктов без предварительного уведомления. Если вы сомневаетесь, не покупайте и не используйте продукт, прежде чем обращаться к производителю, чтобы убедиться, что продукт не содержит клейковины. Отзывы пользователей

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!