Без глютена фаршированный зеленый перец Рецепт

Фаршированные зеленые перцы делают потрясающее безглютеновое блюдо, потому что ингредиенты, естественно, не содержат глютена, и это блюдо настолько выносливо и вкусно. Лето - идеальное время, чтобы насладиться фаршированными перцами на пике свежести и местной доступности.

Говядина, лук, помидоры, рис, сыр и приправы, упакованные в здоровый свежий болгарский перец, отлично используют экономичные простые ингредиенты.

Хотя это блюдо занимает некоторое время, чтобы подготовиться, его можно приготовить за день или два до того, чтобы служить для настоящего удобства. Или, конечно, вы можете заморозить приготовленный фаршированный перец, чтобы этот наполнитель был готов, когда вы есть.

Что вам понадобится

• 8 больших зеленых болгарских перцев
• 2 чашки приготовленного риса басмати
• 1 фунт постного говяжьего фарша или патрона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чашки кубика колокола перец (использование зарезервированных вершин)
• 1/2 чашки нарезанных кубиками сладкого желтого лука
• 1/2 чашки нарезанного кубика сельдерея
• 1 каньон (14. 5 унций) нарезанные кубиками помидоры
• 1/2 томатная паста > 2 дробленых гвоздики свежий чеснок
• 1 чайная ложка сушеных листьев орегано
• 1/2 чайной ложки сушеных листьев базилика
• 2 чайные ложки морской соли, разделенные (1 чайная ложка для кипящего перца, 1 чайная ложка для приправы из говядины) ИЛИ по вкусу
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• 2 столовые ложки Вустерширского соуса
• 1 1/2 куспит измельченный мягкий сыр Чеддер, разделенный

Как сделать это

Отрежьте вершины только перцами и кубиками. Отложите. Удалите семена и мембраны из перца. Старайтесь не пробивать мясо перца. Это предотвратит утечку соков во время выпечки.

1. Бланш перцы. Заполните большой горшок наполовину заполненным водой. Добавьте 1 чайную ложку соли и доведите до кипения. Добавьте перец, уменьшите огонь, оберните и тушите в течение 5 минут. Слейте перец и поставьте в сторону.
2. Приготовьте одну чашку риса басмати в соответствии с инструкциями по упаковке.

Добавить оливковое масло на большую сковородку. Высокая температура. Коричневая земляная говядина. Добавьте овощи на кубиках и готовьте смесь, пока овощи не станут нежными, но не пережарены. Добавьте помидоры, томатную пасту, измельченный чеснок, орегано, базилик, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца. Варить на медленном огне около 10 минут.

1. Добавьте рис и приготовленную смесь говядины в большой миске. Перемешать. Добавьте половину измельченного сыра чеддер. Перемешать. Перец перца с мясной смесью и поместить в форму для выпечки 3-кварта. Наверх каждый перец с оставшимся сыром.
2. Выпекать при температуре 350 ° в течение примерно 30 минут или до тех пор, пока сыр не начнет пузыриться и не станет коричневым.
3. Безопасно ли употреблять рис? Подробнее …

Напоминание: всегда убедитесь, что на рабочих поверхностях, посуде, сковородах и инструментах нет клейковины. Всегда читайте этикетки продуктов. Производители могут изменять рецептуры продуктов без предварительного уведомления. Если вы сомневаетесь, не покупайте и не используйте продукт, прежде чем обращаться к производителю, чтобы убедиться, что продукт не содержит клейковины.