Дом Дом Золотистая свекла Рецепт макаронных изделий

Золотистая свекла Рецепт макаронных изделий

Как сделать зажарку для супа / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия (Сентябрь 2024)

Как сделать зажарку для супа / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия (Сентябрь 2024)
Anonim

Свекла и макароны - прекрасное сочетание, но для изменения попробуйте этот прекрасный рецепт летней пасты с помощью Golden Beetroot. Этот солнечный цветной овощ имеет немного более мягкий аромат, чем обычный фиолетовый ароматизированный аромат и его яркий, ярко-желтый цвет, приносит всплеск цвета любому блюду.

В сочетании, свекла со свежей зеленью и древней пряной ракетой (аругала) делает этот макароны полезными для здоровья (используйте пасту из цельной пшеницы, и вы заберете еще больше очков хорошего качества)

Разные цветные свеклы также известны как свекольная свекла, вероятно, потому, что эти свеклы были более известны задолго до того, как более распространенная пурпурная свекла взяла верх.

Что вам понадобится

  • 4 большие свеклы (золотистая свекла)
  • 300 г (1. 6 пт) (приготовленные, горячие, свежие, макароны из пенне
  • 2 столовые ложки свежих трав pesto
  • 1 / 2 чашки мытья рукколой (руккола или ракеты)
  • 2 столовые ложки оливкового масла высшего качества
  • Морская соль тире

Как сделать это

  • Осторожно вымойте свеклу под холодной проточной водой и высушить с помощью кухонной бумаги. Отрежьте листья, оставив по крайней мере 2. 5 см / 1 "стебля, желательно немного больше, если сможете.
  • Поместите свеклы в тяжелую обжиговую банку Посыпать свеклу опрыскиванием новым девственным маслом, валить свеклу в масле, чтобы убедиться, что у всех есть покрытие от масла. Посыпать солью и тимьяном по всей свекле и снова прокатиться.
  • Положите обжаренную олово в середину предварительно разогретой духовки и варите в течение 40-45 минут или до тех пор, пока свекла не станет мягкой, но не усохшей (это означает, что вы оставили их слишком долго).
  • Удалить из духовки и оставьте охладиться. Охладите, протрите кожу с куском кухонной бумаги и отрезать корни и стебли и выбросить.
  • Нарезать приготовленную свеклу на куски размером с кусочек.
  • Поместите горячую, приготовленную макушку Пенне в теплую большую миску. Добавьте песто и тщательно перемешайте, убедившись, что макароны покрыты соусом.
  • Добавьте руккола / ракеты, снова помешайте, затем, наконец, добавьте приготовленную свеклу и дайте всему блюду действительно хорошее движение.
  • Полейте макароны оливковым маслом и оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу и немедленно подавайте свежий зеленый салат и хрустящий хлеб.

Кольцо с золотыми нотками

Можно, конечно, использовать традиционные фиолетовые свеклы, но будьте готовы, чтобы все блюдо стало розовым; это очень привлекательно, но не привлекает всех. Внешний вид в стороне, вкус отличный.

Поменяйте ракету / рукоятку для слегка измельченного пурпурного радиккиона. Этот великолепный овощ добавляет еще один потрясающий цвет в блюдо. С жарой пасты, она будет немного слабее, но это хорошо.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!