Рецепт вегетарианских и веганских запеченных бобов

Эти старомодные вегетарианские запеченные бобы - это такое удовольствие, и они такие хорошие, никто не пропустит мясо! Идеально подходит для пикников, горшков и семейных ужинов, вегетарианские запеченные бобы - это восхитительное, здоровое, почти обезжиренное боковое блюдо, которое легко транспортировать и еще проще пользоваться. Не стесняйтесь добавлять вегетарианский бекон, темпе или овощи к вашему блюду для разнообразия.

ПРИМЕЧАНИЕ: Этот рецепт занимает немного времени, чтобы подготовиться - бобы должны пропитаться всю ночь, и они будут тратить 1-2 часа на печь и 3-4 часа в духовке, - но это так стоит. Если вы никогда не делали испеченные бобы с нуля, попробуйте, и вы поймете, что я имею в виду!

Что вам понадобится

• 1 фунт. Сушеные морские бобы (около 2 чашек)
• 8-10 чашек воды для вымачивания и кипячения
• 1 большой лук, мелко нарезанный
• 1/2 чашки кетчупа
• 1/3 стакана сахара коричневый
• 1/4 чашки мелассы
• 2 чайных ложки соли
• 1 чайная ложка коричневой горчицы
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца <

Как сделать это

В небольшом горшке выпейте бобы на ночь в воде. Утром доведите горшок до низкой кипения на среднем огне, затем выключите огонь до минимума и кипите в течение 1-2 часов или до готовности. Слейте бобы в дуршлаг, оставьте воду в миске или блюде. Бросьте бобы мягко (чтобы не разбить бобы) луком и перейдите на блюдо из кастрюли 2 кварты или голландскую духовку. Отложите.

Разогрейте духовку до 325 F.

1. В малой средней кастрюле на среднем огне, объедините кетчуп, коричневый сахар, мелассу, соль, коричневую горчицу и перец, хорошо перемешайте для растворения сахара. Доведите смесь до низкой кипения, затем удалите из нее и равномерно вылейте смесь из лука-лука. Добавьте достаточное количество запасенной воды в блюдо, чтобы покрыть бобы.
2. Накройте блюдо фольгой и запекайте в течение 3-4 часов или до тех пор, пока бобы не станут очень нежными и дерзкими, добавив больше запасной воды по мере необходимости, чтобы сохранить фасоль от высыхания. Разрешить бобы остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
3. Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!