Что такое чеснок?

Мы все знакомы с луком, ярко-зеленой травяной травой, часто появляющейся в виде гарнира, добавляя к блюдам намек на аромат лука. Но знаете ли вы, что есть также чеснок? Чесночные луки (ботаническое название Allium tuberosum ) могут выглядеть как луковые луки, также называемые просто «луком», но на самом деле они похожи на чеснок. В то время как луковые луки полые, чесночные луки отличаются от лукавий своими плоскими, более широкими листьями и ароматными белыми цветами.

В противном случае эти травы выглядят очень похожими по внешнему виду.

Чеснок лука-порея также известен как китайский лук, восточный чеснок, азиатский лук и китайский лук-порей. Это связано с тем, что они являются родными для юго-западного Китая, существуют уже более 4 000 лет и выращиваются в других частях Азии, а также во всем мире для кулинарного использования. Однако чесночные луки также известны как декоративные растения.

Идентификация чесночных луков

Кусочек чеснока - это многолетнее растение, которое выращено из волокнистой колбы. Однако, в отличие от других луков и видов чеснока, луковица чесночного лука несъедобна. Травоподобные листья и обильные цветы растут от 12 до 15 дюймов в высоту и идеально подходят для посадки в границах или контейнерах, а также в саду с травами. Помимо добавления приятного аромата, они также привлекают бабочек. Цветы можно высушить и использовать в аранжировках.

Кулинария с чесночными луком

Как и следовало ожидать от названия, чесночные луки имеют тонкий чесночный аромат.

Чеснок-лук - отличный выбор для тех, кто уклоняется от чеснока с полным вкусом, так же, как регулярные лук-порей счастливо потребляются теми, кто не заботится о сильном вкусе свежего лука или лука. Они широко используются в азиатских блюдах, но вы можете использовать чеснок лука, так как вы будете регулярно чили в салатных соусах, супах и в качестве гарнира.

Они также очень вкусные, смешанные с мягкими сырами и включены в травяное масло. Покупая на рынке, убедитесь, что вы ищете однородные зеленые листья со свежим ароматом.

Рост чеснока щетины

Красота выращивания ваших собственных чесночных луков - кроме того, что они под рукой, когда вам это нужно, - это то, что они многолетники, поэтому вам нужно только посадить их один раз, но вы сможете наслаждайтесь ими каждую весну через лето. Каждые три года вы должны разделить растение и либо пересаживать в другом месте, либо высушить одну связку, иначе растение чесночного лука возьмет на себя ваш сад. При разрезании чесночных луков, обрезайте близко к земле, чтобы обеспечить новый рост. Если вы хотите сохранить свежие чесночные луки на зиму, вы можете либо высушить, либо заморозить их.

Преимущества чесночных луков

Чеснок лука не только красив и вкусен, но также имеет несколько преимуществ для здоровья. Они могут стимулировать аппетит, помогают вашей пищеварительной системе, обладают мочегонными свойствами и способствуют кровообращению.