Свекла Рецепт Фалафеля для Обеда или Закуски

Фалафель, часто считающийся фаст-фудом или уличной едой на Ближнем Востоке, на самом деле очень универсальным блюдом. Классическая жареная версия - это то, что обычно встречается, но нет причин, по которым она не может быть испечена. И, кроме жарки, рецепт состоит в основном из здорового нута.

Основа рецепта также хорошо подходит для адаптации различных бобов, специй или овощей. Свекла добавляет сладкий вкус и много пищи. И, если вы выпекаете фалафель, свекла помогает сохранить ее влажной.

Подавайте их как ланч или закуски внутри лаваша с израильским салатом или используйте их вместо фрикадельки для варианта вегетарианской еды.

Что вам понадобится

• 1 Красная свекла, очищенная и расквартированная
• 1 Кубок нута (консервированный тонкий, промытый и осушенный)
• 1 чеснок чеснока, очищенный
• 2 столовых ложки тахини соуса (см. рецепт здесь)
• 1/4 Кубок цельной муки
• 2 Столовые ложки нарезанной петрушки
• 1 Чайная ложка тмина

Как сделать это

1. Предварительно нагреть духовку до 400 градусов.
2. Добавьте свеклу, нут, чеснок, соус тахини, муку, петрушку и тмин в кухонный комбайн. Импульс до тех пор, пока смесь не соберется вместе, но не обязательно иметь гладкую пасту. Приправить солью и перцем.
3. Форма 1 унция. шары (использование может использовать совок) и место на выпечке, выложенной пергаментной бумагой. Испеките в течение 30 минут и подавайте через зелень, охлажденную соусом тахини. Вы также можете подавать это в лаваше с салатом или макаронами вместо фрикадельки.