Плетеный субботний (3 яйца хала) Рецепт хлеба

Субботний хлеб, также известный как хала, - это традиционный еврейский хлеб, который сделан в честь истории о блуждании по пустыне в течение 40 лет и манны, которая падала с небес перед каждой Субботой, которая сохранялась народ Израиля жив.

Субботний хлеб - это вкусный белый хлеб, приготовленный из 3 яиц. Это можно сделать в соответствии с религиозными обрядами или использовать его как обед или пикник.

Что вам понадобится

1 столовая ложка активных сухих дрожжей
1 1/3 чашки воды (теплый)
1 столовая ложка сахара
2 чайных ложки соли
3 столовые ложки растительного масла (или сокращение)
3 средних яйца (слегка избитые)
5 чашек хлебной муки
1 яичный желток (слегка избитый)
Гарнир: мак

Как сделать это >

В большой миске смешайте дрожжи, воду, сахар и соль. Перемешать в растительном масле и яйцах. Смешайте в достаточной хлебной муке, чтобы получить толстое тесто, которое можно замесить вручную. Поверните тесто на борт и замесите в течение 8 минут. Поместите тесто в смазанную маслом миску и превратите тесто в миску, чтобы верх также слегка смазался. Накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте на 1 час в теплом, без сквозняков месте.

Удар вниз. Поверните тесто на слегка мучную доску и вымешите пузырьки в течение 5 минут. Разделите тесто на 6 равных частей. Отложите 3 части в сторону. Раскатайте оставшиеся 3 части теста между вашими руками, делая 3 полосы, длиной от 11 до 12 дюймов. Линейные полосы бок о бок на мучной доске и зажимают верхние концы вместе. Плетеные полосы и нижние концы зажимаются вместе. Установите плетеный хлеб на смазанный жиром лист для выпечки и повторите шаги для оставшихся 3 кусков теста. Накройте батонами кухонным полотенцем и позвольте подняться в теплом, без сквозняков месте в течение 30 минут или до удвоения объема.

Раскройте хлеб и щеткой на яичный желток. Посыпать маком. Выпекать при 400 ° F в течение 40 минут или до тех пор, пока звук хлеба не станет полым, если его надеть. Пусть хлеб остынет на стойке. Подавать теплым.
Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!