Тушеная красная капуста (парве или мясо)

Что касается Гиоры Шимони, то эта тушеная красная капуста «является квинтэссенцией блюд на обед в субботу в субботу». Хотя он и простой, и экономичный, чтобы подготовиться, он может похвастаться королевским фиолетовым оттенком, который делает его полностью достойным компании. Укрепляется с острым луком и сладкими яблоками и клюквой, это здорово, удовлетворительно и полезно для детей. «И, прежде всего, - отмечает Шимони, - он дополняет почти любое блюдо из курицы или мяса».

Сделать это едой

Попробуйте это потепление тушеная капуста с персидской жареной курицей или индийским пряным лососем. Куркума риса с золотым изюмом или жареным картофелем в духовке сделают идеальные крахмалистые стороны. Простая спаренная спаржа - хороший способ округлить еду и добавить поп цвета к тарелке.

Отредактировано Miri Rotkovitz

Что вам понадобится

• 2 столовые ложки оливкового, рапсового или виноградного масла
• 1 большой лук (очищенный, обрезанный и мелко нарезанный)
• 2 яблока (очищенный и нарезанный)
• 1 большая красная капуста (порошок и мелко измельченный)
• 2 столовые ложки светло-коричневого сахара (упакованный)
• 1 чашка овощного или куриного бульона
• 4 столовые ложки красного вина-уксуса
• 1 чайная ложка морской соли или кошерной соли
• 2-3 столовые ложки клюквы или изюма (высушенные)

Как сделать это

1. В кастрюле поваров или большой, глубокой сковороде, нагреть масло на среднем огне. Добавьте лук и соте до мягкого и полупрозрачного, около 5 минут.
2. Добавьте яблоки. Покройте и уменьшите тепло до минимума. Приготовьте, периодически помешивая, в течение приблизительно 5 минут, или пока яблоки не начнут смягчаться.
3. Добавьте измельченную капусту и сахар. Покрывайте и варите еще пять минут.
4. Размешайте на складе, уксус красного вина и соль. Кипятите, накрывайте, на 25-30 минут, или пока капуста не станет мягкой. Снимите с огня и перемешайте в клюкве или изюме.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!