Грудинка коричневый Рецепт сахара-сырца

Это хороший, сладкий грудинный руб, который вам требуется немного времени приготовления. Разумеется, он не мог регулировать тепло, используя горячий или мягкий порошок чили. Это один из моих фаворитов, и я гарантирую, что он станет одним из ваших.

Что вам понадобится

• 1/2 чашки / 120 мл коричневого сахара
• 1/3 стакана / 80 мл соли (море или кошер)
• 1/3 стакана / 80 мл паприки
• 1/3 стакана / 80 мл порошка чили (выберите горячий или мягкий порошок в зависимости от ваших вкусов)

Как сделать это

1. Смешайте ингредиенты вместе в маленькой миске.
2. Надежно упакуйте равномерно на грудинку за 30-40 минут до курения. Оберните полиэтиленовой пленкой или поместите в большой пластиковый пакет и дайте сидеть при комнатной температуре.

3. Этот руб можно хранить в герметичном контейнере в течение нескольких дней, но через неделю или две коричневый сахар начнет кристаллизоваться.