Чабер Брокколи Рецепт Кугель (Parve)

Это 5 p. м. в пятницу. Еврейская суббота начинается через два часа. Моя 16-летняя дочь ходит с пляжа и говорит, что она должна взять кугель на обед в субботу, который у нее есть с друзьями.

Я открываю свой морозильник, чтобы найти мешок с замороженной брокколи. Как можно быстрее, я выбрасываю этот бруклильный кугель. Мальчик, я был удивлен, когда она пришла домой и сказала, что кугель был ударом вечеринки! И если я не был полностью убежден в докладе моей дочери, я был уверен в воскресенье, когда мать друга, ужинавшего ужином, позвала меня на рецепт.

Кугель, конечно же, является традиционным гарниром на обедах Шаббата. «Кугель» - это слово из немецкого языка, о котором говорилось около 1 000 лет назад - это означает «сфера», или «мяч», и может возникнуть из-за того, что оригинальные кугель испекли в круглых кастрюлях и выглядели немного опухшими, как сфера. Однако нет оснований не использовать квадратную кастрюлю для вашего кугеля, как это стало традиционным.

Многие рецепты кугеля используют лапшу, чаще всего яичную лапшу. Но так как у меня не было никакой лапши на руках, когда моя дочь объявила в последнюю минуту, что ей нужен кугель, чтобы отвезти ее в субботу в субботу, этот рецепт не закончился, включая лапшу. Он также не включает картофель, который является другим традиционным крахмалом, используемым для кугельских блюд.

Я не думаю, что в рецепте нужны либо яичная лапша, либо картофель. Вместо этого я использовал то, что у меня было в кладовой, где была целая пшеничная мука. Чтобы приготовить кугель со вкусом (я предпочитаю вкусные кугель до сладких кугелей), я добавил нарезанный лук, чесночный порошок, плюс соль.

Я думаю, что результаты были довольно хорошими, особенно учитывая то, что мне пришлось создать этот кугель с брокколи. И, очевидно, друзья моей дочери и мать ее друга согласились.

Что вам понадобится

• 1 1/2 фунта (800 грамм) замороженная брокколи
• 4 больших яйца, слегка избили
• 3/4 майонеза
• 1 средняя лук, очищенный и мелко нарезанный
• 1 столовая ложка чесночного порошка или 3 зубчика чеснока, фарш
• 2 чайные ложки соли
• 1/4 стакана цельной пшеничной муки

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Распылите 9x12-дюймовую форму для выпечки с антипригарным распылителем.

2. Вскипятить воду. Добавьте замороженную брокколи. Покройте горшок и тушите. Когда брокколи достаточно мягкая, чтобы затирать вилкой, процедите. Маш с вилкой.

3. В смесителе смешайте яйца, майонез, лук и брокколи. Добавьте соль, чесночный порошок и муку.

4. Налейте смесь в кастрюлю. Испеките в течение 40-45 минут или пока нож, вставленный в его центр, не станет чистым.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!