Морковь Кексы с кремовым сыром Рецепт мороженого

Морозное масло из кремового ванильного сливочного масла идеально подходит для этих фантастических пирожных с морковкой. Возьмите эти вкусные кексы, чтобы испечь продажу или испечь их на выходные. Они идеальный десерт для осенних и зимних праздников!

Различные приправы, некоторые патоки и комбинация экстрактов лимона и ванили придают кексы. Ванильную фасовую пасту добавляли к замороженному сливочному сырью.

Чтобы натереть морковь, используйте самый маленький измельчительный диск вашего кухонного комбайна или натереть морковь на коробчатой ​​терке.

Что вам понадобится

• 1/2 чашки масла (размягчено)
• 3/4 стакана гранулированного сахара
• 1/4 чашки мелассы
• 2 больших яйца (комнатная температура)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка лимонного экстракта
• 1 1/2 чашки универсальной муки (6 3/4 унции, ложка и метод подметания)
• 1/4 чайная ложка пищевой соды
• 1 1/2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого душистого дерева
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/3 чашки пахты (или кислого молока, см. ниже)
• 1 чашка моркови (мелко натертый)
• Для мороза:
• 8 унций сливочный сыр (легкий или обычный)
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 3 1/2 до 4 чашки сахара кондитеров
• 2 чайные ложки ванильная паста (или ванильный экстракт)
• молоко (по мере необходимости для консистенции)

Как сделать это

1. Линии 12 булочек с бумажными вкладышами.
2. Нагрейте духовку до 375 F.
3. В большой миске с электрическим миксером измельчите 1/2 стакана масла до сливок. Взбить в гранулированном сахаре до легкой и пушистой. Взбивайте в мелассе и яйцах до тех пор, пока они не будут хорошо перемешаны. Взбить в 1 чайной ложке ванили и экстракта лимона до смешивания.
4. В другой миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу, душистый перец и мускатный орех. Взбить, чтобы тщательно перемешать.

1. Взбейте около трети сухой смеси в приготовленную смесь с половиной пахты. Повторите еще одну треть сухой смеси и оставшуюся пахту. Добавить оставшуюся смесь муки и бить около 1 минуты. Перемешать в тертой моркови, пока она не будет хорошо перемешана.
2. Заполните подготовленные чашки сдобы около двух третей.
3. Испеките около 18 минут или до тех пор, пока кекс не вернется, если слегка коснуться пальцем, или тестер или зубочистка выйдет чистым при вставке в центр.
4. Охладите морковные кексы в кастрюле на стойке в течение 10 минут. Удалите кексы до стойки, чтобы полностью остыть до замораживания.

Сделайте матирование

1. В большой миске с электрическим миксером измельчите сливочный сыр с 4 столовыми ложками масла до однородной и кремовой. Добавьте около 1 фунта - или 3 1/2 чашки - сахара кондитеров и ванильную пасту или экстракт.Ударьте на низкой скорости до тех пор, пока они не комбинируются.
2. Добавьте достаточное количество молока, если необходимо, для согласованности или добавьте больше сахара кондитеров, если он слишком тонкий. Ударьте до сливочного.
3. Заморозьте кексы с помощью шпателя или нанесите глазурь в трубопроводный мешок со звездообразным наконечником - или еще один причудливый декоративный наконечник - и наденьте его на кексы.

Советы

Замена пахты: Используйте сухое молоко, если у вас нет пахты. Поместите 1 чайную ложку уксуса в жидкую мерную чашку, а затем добавьте молоко к линии 1/3 чашки. Смешайте и дайте постоять около 5 минут. Используйте для замены пахты в этом рецепте.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!