Китайский курица и свежий суп из суп-шпината

Очень питательный, китайский рецепт куриного супа, приготовленный из свежих листьев шпината. Этот стиль супа особенно популярен в Восточной китайской кухне.

Что вам понадобится

• 1 6 унций без кожи, без костей, куриная грудка
• 1 столовая ложка китайского рисового вина или сухого хереса
• 3/4 чайной ложки сахара
• 1 чайная ложка кунжутного масла или как Необходимые
• 1/2 фунта свежих листьев шпината
• 4 чашки куриного бульона или 4 чашки куриного бульона с кубиками, смешанные с 1 чашкой воды
• 1 ломтик имбиря
• 1 столовая ложка соевого соуса
• Соль и / или перец, по вкусу

Как сделать это

1. Вымойте куриную грудку, вытрите насухо и нарежьте тонкими полосками длиной приблизительно 2 дюйма и толщиной 1/8 дюйма. В средней миске добавьте рисовое вино, 1/2 чайной ложки сахара и несколько капель кунжутного масла к кусочкам курицы. Мариновать курицу в течение 20 минут.
2. Пока цыпленок маринован, подготовьте листья шпината. Вымойте листья шпината и отрежьте стебли. Бланшируйте листья в большом горшке с кипящей водой в течение 1 - 2 минут или пока листья не станут ярко-зелеными. Окуните бланшированные листья ненадолго в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления, а затем тщательно процедите.

1. Принесите куриный бульон или куриный бульон и воду до кипения. Перемешать в соевом соусе и оставлять 1/4 чайной ложки сахара.
2. Добавьте куриные полоски. Довести до кипения и варить до тех пор, пока курица не станет белой и не будет приготовлена. Добавьте листья имбиря и шпината и доведите до кипения. Перемешать в соевом соусе. Вкусите и при необходимости приправьте приправу. Подавать горячим.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!