Курица горшок пирог с рецептами трав

Свежий лук и петрушка добавляют аромат в этот пирог с куриным горшком. Используйте слоеное тесто, рефрижераторное пирожное или домашнюю выпечку, чтобы приготовить пирог с горшком.

См. Также
Куриный горшок с пирожным с сыром из бисквита
Мертвый горшок с куриным горшком

Что вам понадобится

• 1 1/2 чашки кубиков картофеля
• 1 чашка кубики моркови > 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 1/2 чашки без костей половинки куриной грудки, кубик
• 1 чашка с кубиками сельдерея
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 чайная ложка приправы Cajun > 3 столовые ложки сливочного масла
• 1/3 чашки универсальной муки
• 2 чашки куриного бульона, с низким содержанием натрия или несоленый
• 1 столовая ложка обрезанных луков, плюс больше для топпинга
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 1/2 чайной ложки сушеных листьев майорана или тимьяна
• 1/2 до 1 чашки замороженного горошка, оттаявшего
• Кошерная соль и свежезамороженный черный перец, по вкусу
• 1 слоёный слойка (1/2 пакета) или охлажденный корка пирога (или 1 рецепт домашней корочки пирога)
• 1 яйцо взбито с 1 столовой ложкой воды
• Как сделать это

Смажьте неглубокую форму для выпечки 2 1/2 - 3 кварта.

Положите картофель и морковь в среднюю кастрюлю; накрыть водой и добавить около 1/2 чайной ложки соли. Накройте кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума и варите около 8-10 минут, или только до тендера. Слейте и отложите.

1. Нагрейте оливковое масло в сковороде или поджаривайте на среднем огне. Соте кусочки курицы с сельдереем, луком и приправой Каджун. Повар, помешивая, пока цыпленок больше не будет розовым. Перенесите цыпленка в миску и отложите.
3. В той же кастрюле или сковороде, расплавьте масло на среднем огне. Добавьте муку и варите, помешивая, пока хорошо не смешаны и пузырьки, около 2 минут. Перемешать в курином бульоне и продолжать варить, помешивая, пока не загустеет и не кипит. Добавьте картофель, морковь и куриную смесь вместе с луком, петрушкой, майораном и горохом. Аккуратно перемешайте. Вкус и добавьте соль и перец, если необходимо.

Нагрейте духовку до 350 F.

1. Выложите тесто, чтобы оно соответствовало вашей форме для выпечки. Положить кусочек курицы и овощей в подготовленную форму для выпечки и подправить печенье поверх начинки. Щетка осторожно с помощью смеси яиц и вырежьте несколько от 1 до 2-дюймовых щелей в верхней части, чтобы выпустить пар.
2. Вырезать больше лука в верхней части земной коры.
3. Испеките в течение 25-30 минут, или пока золотисто-коричневый цвет и начинка не станут пузырьками.
5. Совет экспертов:

Нанесите слоеное тесто на лист пергамента или вощеную бумагу. Вставьте его на лист для выпечки и охладите его до тех пор, пока вы не будете готовы к началу пирога.