Дом Еда Запеченные куриные крылышки в рецепте устричного соуса

Запеченные куриные крылышки в рецепте устричного соуса

В гостях у шеф-повара: как приготовить "курицу в устричном соусе" (Сентябрь 2024)

В гостях у шеф-повара: как приготовить "курицу в устричном соусе" (Сентябрь 2024)
Anonim

Устричный соус является общим ингредиентом в китайской кухне. Хотя существует множество рецептов устричного соуса, наиболее распространенный из них представляет собой приправу, состоящую главным образом из кукурузного крахмала, сахара и экстракта устриц. Есть даже некоторые вегетарианские соусы из устриц, которые используют экстракт устрицы с грибом шиитаке.

Соус Oyster добавляет вкусный аромат любому блюду и является абсолютным основным продуктом для приготовления китайской кухни. MSG часто добавляют для улучшения вкуса устрицы, но есть много доступных бесплатных сортов MSG. Известно, что MSG вызывает у некоторых людей головные боли или дискомфорт, но для тех, кто не пострадал, он безопасен для потребления. Если вы или один из ваших гостей чувствительны к MSG, лучше всего прочитать этикетки с питанием и убедиться, что тип соуса, который вы покупаете, не содержит MSG. Устричный соус является общим ингредиентом кантонской, вьетнамской, тайской и камбоджийской кухни.

Кто не любит куриные крылышки? Хотя многие, вероятно, не думают, что куриные пальцы являются частью китайской кухни, этот рецепт устанавливает их прямо. Они отличная еда для пальцев, идеально подходящая для вечеринок. Если вы хотите добавить что-то немного больше, чтобы заполнить ваш закусочный стол, пальцы курицы сделают трюк. Этот запеченный рецепт соуса устрицы курицы отлично подходит для всех, у кого нет фритюрницы. Если вы хотите добавить что-то особенное в свой игровой день, этот рецепт попадает в точку. Тот факт, что курица испечена, а не жареная, также делает эти крылья немного более здоровыми. Это любой простой ароматный рецепт, который заставляет закуски, которые можно подавать горячим или холодным.

Обслуживает от 4 до 6

Что вам понадобится

  • 2 1/2 фунта куриных крыльев (около 15)
  • 3 столовые ложки устричного соуса
  • 2 столовые ложки легкого соевого соуса
  • 2 столовые ложки китайского рисового вина или сухого хереса
  • 1 зубчик чеснока, фарш
  • 1 зеленый лук (лук, лук), кубики
  • Соль и перец по вкусу

Как сделать это

  1. Разогреть духовку до 350 F.
  2. 2. В маленькой миске соедините все ингредиенты маринада.
  3. Поместите цыпленка в неглубокую стеклянную форму для выпечки и кисть с частью маринада.
  4. Выпекать крылья в течение примерно 1 часа, переворачивая, по крайней мере, один раз и чистить маринад 2 или 3 раза во время приготовления. Эта закуска может быть подана горячей или холодной.

Эти куриные крылышки также могут быть обжарены во фритюре: бросьте крылья в тесто из муки / кукурузного крахмала (используйте как можно больше кукурузного крахмала / муки, сохраняя соотношение 1 к 1 между ними), чтобы они были хорошо покрыты, жарить до хрустящей и хорошо приготовленной.

Слейте бумажные полотенца.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!