Курица с кремовым рецептом соуса карри

Эта легкая курица из неглубокой кожи ароматизирована порошком карри, чесноком и немного сухого белого вина. Если вы предпочитаете готовить без вина, используйте больше куриного бульона или добавьте небольшое количество яблочного сока для аромата.

Подавайте этот большой вкусный цыпленок с рисом и любимым овощем для сказочной семейной еды.

Что вам понадобится

• от 4 до 6 половинок куриной грудки (без костей, без кожи)
• 1/4 стакана муки
• 2 столовые ложки оливкового масла экстра первого холодного отжима
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 чашка куриного бульона (несоленый или низкий натрий)
• 1/2 стакана белого вина (сухое)
• 1/4 чашки пазры (свежие, нарезанные или около 1 столовая ложка высушенных)
• 4 зеленых лука (тонко нарезанные) < 4 зубчика чеснока (мелко измельченного)
• 1 1/2 чайных ложки порошка карри (или по вкусу)
• 3/4 стакана крема
• соль по вкусу (кошерная)
• черный перец по вкусу <
• Как сделать это

Вымойте куриные грудки; похлопывать сухой и слегка посыпать солью и перцем. Погрузите в муку, чтобы покрыть обе стороны.

Нагреть масло и масло в большой сковороде или сковороде на среднем огне. Добавьте куриные грудки и варите около 4-5 минут с каждой стороны, пока они слегка не обжарены. Добавьте куриный бульон, вино, петрушку, зеленый лук, чеснок и порошок карри. Довести до кипения; уменьшите тепло до средне-низкого и тушите, непокрытый, в течение 5 минут.

2. Накройте кастрюлю и тушите на 5-10 минут дольше.

Перемешать в сливках и добавить соль по вкусу. Нагреть.

1. Подавайте куриные грудки по горячим приготовленным рисом с некоторым соусом.