Курица с пушистым пельменем Рецепт

Это куриное тушеное мясо покрыто легкими пушистыми каплями пельменей. Пельмени, приготовленные на вершине тушеной курицы, становятся мягкими и пушистыми с текстурой, подобной печенью. Приправа для домашней птицы и немного нарезанной петрушки добавляют аромат и цвет к пельменям.

Подавайте это легкое и вкусное куриное тушеное мясо с брошенным салатом для удовлетворения обеда.

Для пельменей без яиц используйте этот рецепт с добавлением приправы к домашней птице и петрушки.

Что вам понадобится

• 1 курица (около 5 фунтов)
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 стакана воды
• 1 ребро сельдерея ( кубики)
• 1/2 чашки лука (рубленый)
• 1 зубчик чеснока (фарш)
• 1/2 чайная ложка тимьяна (высушенная)
• 1 чайная ложка петрушки (высушенная)
• 1 лавровый лист > 1 чайная ложка приправленной соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 3 столовые ложки универсальной муки
• Для пельменей:
• 1 стакан муки (4 1/2 унции)
• 1 чайная ложка разрыхлителя < 1/2 чайная ложка птицы приправа
• 1/2 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка укорочения
• 1 столовая ложка петрушки (фарш)
• 1 большое яйцо
• 3 столовые ложки молока
• Как сделать это

Растопить масло с оливковым маслом в голландской духовке или запаковать на среднем огне.

Добавьте кусочки курицы и коричневые со всех сторон в масло и смесь оливкового масла.

1. Добавьте воду, сельдерей, лук, чеснок, тимьян, петрушку, лавровый лист, приправленную соль и перец. Накройте и доведите до кипения; варить на медленном огне в течение 1-2 часов, или пока курица не станет мягкой.
2. Удалите кусочки курицы из горшка. Удалите мясо из костей; рубить и вернуть мясо в горшок.
4. Поместите муку в маленькую миску или чашку; смешайте в достаточной холодной воде, чтобы сделать гладкую пасту. Добавьте мучную пасту в горячее рагу, помешивая до загустевания.

Пельмени

1. В миске объедините 1 стакан муки, разрыхлителя, приправы для птицы и соли; хорошо смешайте.

Сократите сокращение в мучную смесь; добавить 1 столовую ложку фаршированной петрушки.

1. В отдельной миске взбейте яйцо и молоко; добавьте в сухую смесь и перемешайте с помощью вилки, пока она не будет хорошо перемешана.
2. Бросьте пельмени по чайной ложке на кусочки курицы. Накройте крышкой и пар в течение 10 минут, или пока пельмени не станут пушистыми и сделайте их внутри.
3. Варианты
4. Добавьте 1 чайную ложку свежих обжаренных луков к пельменям вместе с петрушкой.

Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!