Шоколадный чизкейк с шоколадным соусом

Вот вкусный чизкейк из шоколадной стружки с шоколадной глазурью из шоколадной вафли и шоколадной глазури.

Чизкейк запекается в корочке крошки шоколадного печенья, а дополнительные шоколадные чипсы и сливки составляют восхитительный ганаш.

Что вам понадобится

• 1 1/4 чашки шоколадной вафельной печеньки крошки
• 1/3 чашки растопленного сливочного масла или маргарина
• сливковый сыр с 24 унциями, размягченный
• 3/4 стакан сахара > 2 яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 1/3 чашки миниатюрных полусладких шоколадных стружек, разделенных
• 1/2 чашки взбитых сливок

Как сделать это

Нагрейте духовку до 350 F (180 C / Gas Mark 4).

1. Смешайте крошки шоколадного печенья с маслом, хорошо помешивая. Плотно надавите смесь равномерно на дно 9-дюймовой пружинной чашки. Выпекать 5 минут.
2. Взбить сливочный сыр с высокой скоростью электрического ручного миксера до легкой и пушистой; постепенно добавляют сахар, хорошо избивая. Добавьте яйца, по одному, избивая после каждого добавления.
3. Размешайте ваниль и 2/3 стакана шоколадной стружки в тесто.

Залить смесь в корку. Выпекать 40 минут; выключите печь и оставьте дверцу печи.

1. Оставить чизкейк в духовке в течение 30 минут.
2. Удалите чизкейк из духовки и дайте ему остыть на проводе.
3. Накройте чизкейк и поместите его в холодильник. Охладите чизкейк для озноба 8 часов.
4. Растопить оставшиеся 2/3 стакана шоколадной стружки в верхней части двойного котла; постепенно перемешать в взбитых сливках. Перемешивайте на медленном огне до тех пор, пока оно не станет утолщенным и гладким Удалите с огня и нанесите на чизкейк. Остынь.
5. Обслуживает от 10 до 12.

Вам также может понравиться

Кентукки Дерби Шоколадный грецкий орех

Пушистые шоколадные блины

Ванильный сумасшедший торт с шоколадными чипсами

Оценить этот рецепт

Мне это вообще нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!