Красочный, здоровый и вкусный мексиканский салат из сочельника

Фруктовые салаты традиционны для ночного обеда, которым пользуются мексиканцы 24 декабря, и этот один из самых лучших. Состоит из красочной комбинации фруктов и овощей, купающихся в легкой повязке, салат из мексиканской канун Рождества - прекрасный, здоровый и вкусный.

Этот очень простой рецепт имеет много шагов, но многие из них состоят просто из шелушения и нарезки ингредиентов. Рецепт, по сути, настолько прост, что он подходит даже для наименее опытных поваров. Хотя салат не держится очень долго, как только он будет собран, фрукты, овощи и повязка могут быть приготовлены на следующий день и собраны в последнюю минуту.

Подавайте этот салат, как и к югу от границы, в качестве первого блюда на праздничном ужине (Рождество или иначе); ваши гости будут в восторге.

Что вам понадобится

2 чашки (1/2 литра) воды
2 чашки белого сахара
3 столовые ложки свежевыжатого мексиканского сока лайма
3 столовые ложки яблока или вина уксус
2 красной свеклы среднего размера или 2 банки нарезанной свеклы
& frac12; головы салата ромэн
& frac12; среднего джикама
2 красных или зеленых яблока (или одного цвета)
& frac12; из свежего ананаса от малого до среднего или 6 колец из консервированного ананаса
1 мексиканская известь, разрезанная на половинки
1 крупный апельсин
1/3 чашки семян граната
1/3 чашки обстрелянных, поджаренных арахиса
Листья кинзы

Как сделать это

Сделайте повязку: Поместите воду и сахар вместе в кастрюлю среднего размера. Нагрейте, постоянно помешивая, пока не получите легкий прозрачный сироп. Налейте сироп в стеклянную банку и добавьте три столовые ложки сока лайма и уксуса. Поместите крышку на банку и хорошо встряхните ее. Налейте повязку в маленький сервировочный кувшин или красивую банку и охладите.
Подготовьте ингредиенты: Если вы используете свежую свеклу , хорошо промойте их и вскипятите в достаточном количестве воды, чтобы покрыть их в течение 30-40 минут, пока вилка полностью вставлен в центр. Выньте свеклы из воды, очистите их и разрежьте на ломтики от 1/3 до ½ дюйма каждый.

Примечание. Не выбрасывайте воду, приготовленную в свеклу! Добавьте сахар по вкусу, затем дайте ему остыть. При необходимости разбавьте большим количеством воды, а затем подавайте на лед как восхитительный прохладный напиток.

Если вы используете консервированную свеклу , слейте их.

Сохраняя их целиком, вымойте и высушите листья салата. Оставьте меньшие листья неповрежденными; вырезать более крупные пополам.

Очистите jicama и разрежьте его на кусочки той же ширины, что и свекла.

Если у вас есть свежий ананас , очистите его и ядро, а затем нарежьте ломтиками. (Не выбрасывайте свою ананасовую кожуру - вы можете использовать ее, чтобы приготовить вкусный тепач.)

Если ваши ломтики ананаса консервированы, слейте их. Оставьте яблочную кожуру для цвета, или

очистите яблоки , если вы этого пожелаете. Разрежьте их на 6-8 клиньев на яблоко, отбросьте стержень, сердцевину и семена. Сожмите половинки извести над яблоками, а затем бросьте их так, чтобы сок с крышкой обнажил все поверхности яблока и не загорелся. Очистите

orang e , снимая как можно больше белой части между разделами. Отделите оранжевый до клиньев. Откройте

гранат и удалите семена, отбросив кожуру и жесткие белые мембраны. Выберите листья

cilantro от стеблей. Соберите салат:
На большом подносе или на отдельных салатных тарелках поместите все фрукты и овощи в привлекательное расположение. Мне всегда нравится начинать с салата на дне, а затем строить слои остальных ингредиентов в контрастных цветах. Посыпьте семена граната,

арахиса , а кинза выходит сверху. Принесите
кувшин из повязки из холодильника, чтобы каждый закусочный мог налить немного его на свой салат, как только он будет подан. Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!