Crock Горшок с жареной пивной жареной курицей

Этот рецепт требует базового жаренья цыпленка, медленного приготовления до совершенства с острым пивным бульоном, овощами, небольшим беконом и разнообразными приправами. Не стесняйтесь изменять корнеплоды и использовать своих любимых. Я рекомендую краснокожий картофель, золото или круглые белые.

По желанию вы можете уменьшить и сгустить соки, чтобы сделать ароматный соус.

Что вам понадобится

• 6 толстых кусочков бекона, нарезанные кубиками
• 1 жареный горшок, безжирный говяжий говяжий патрон, около 4 фунтов
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 3 столовые ложки цельной муки
• 1 большой лук, около 1 1/2 до 2 чашек, нарезанный
• 3 столовые ложки красного вина, уксуса
• 2 зубчика чеснока, фарш
• 1 1/2 чашки (12 унций) пива
• 1 1/2 чашки с низким содержанием натрия или несоленого говяжьего бульона
• 1 лавровый лист
• 1/2 чайная ложка сушеного протертого шалфея
• 1/4 чайная ложка сушеных листьев тимьяна
• 3 моркови, разрезанных 1 / 2- до 1 -дюймовые кусочки
• 1 небольшая рутабага, разрезанная на 1/2 до 1-дюймовые куски
• 1 1/2 фунта картофеля, разрезанные на 1/2-дюймовые куски
• 1/2 стакана холодной воды, необязательно

Как сделать это

1. В большой сковороде или кастрюле соте варите бекон до почти хрустящей корочки.
2. Посыпать жареной солью и перцем, затем окунуть все стороны (3 столовые ложки) муки, чтобы слегка покрыть.
3. Удалите бекон из сковородки и отложите. Добавьте говяжий жареный и коричневый, превратившись в коричневый со всех сторон. Удалите горшок жаркое и отложите.
4. Добавить лук в сковородку и варить до коричневого цвета. Добавьте чесночный повар на 1 минуту дольше. Добавьте уксус красного вина, пиво, бульон из говядины, лавровый лист, шалфей и тимьян; довести до кипения. Снимите с огня.

1. Поместите жаркое в медленную плиту; устройте картофель, морковь и грибы вокруг жаркого. Наверху с беконом и налейте лук и смесь бульонов на все.
2. Покройте и повар на НИЗКОЙ в течение 7-9 часов, пока жаркое не станет очень нежным, а овощи можно легко проколоть вилкой.
3. Чтобы приготовить соус с жидкостями, удалите жаркое и овощи в сервировочное блюдо и согрейтесь.
4. Налейте 3 стакана жидкостей в кастрюлю. Довести до кипения. Варить на медленном огне около 3 - 5 минут, чтобы немного уменьшить и сконцентрировать ароматы.
5. Взбейте 3 столовые ложки муки в 1/2 стакана холодной воды. Взбейте смесь муки в кипящий бульон. Повар, взбивая, около 1 минуты. Вкус и сезон с солью и перцем,

Больше рецептов горчицы

Как приготовить горшок в жареной кастрюле
Горшок с горчицей с кислым кремом Gravy