Глубокий жареный рецепт щенков южного куста

Эти щенки-тишины сделаны с самоподнявающей кукурузной мукой, наряду с сладким молоком и мелко нарезанным зеленым луком.

Происхождение термина «тихий щенок» неясно, хотя есть популярная история. Предположительно, после Гражданской войны повара бросили кусочки кукурузной муки на собак, сказав: «Тише, щенки!» Другая учетная запись утверждает, что они назывались щенками «тише», потому что люди не хотели, чтобы их соседи знали, что они едят такую ​​скромную пищу.

Эти восхитительные жареные кукурузные пельмени традиционно подаются с жареным сомом.

Эти щенки с титаном пива с хэлапено-перцем - отличная альтернатива.

Что вам понадобится

• 1 кварт растительного масла (для глубокого обжаривания)
• 2 чашки самоподнявающей кукурузной муки
• 3 столовые ложки самоподнявающейся муки
• 2 столовые ложки зеленого лука (мелко нарезанные )
• 1 стакан молока
• 1 яйцо, избитое

Как сделать это

1. В глубокой фритюрнице или тяжелой глубокой сковороде нагрейте от 2 до 3 дюймов масла до 370 ° F
2. В миске смешайте - выращивание кукурузной муки, муки и лука. Добавьте молоко и яйцо; хорошо перемешать.
3. Дайте испытуемому стоять при комнатной температуре в течение 5 минут.
4. Бросьте тесто по столовым ложкам в горячее масло.
5. Жарьте щенков тишины небольшими партиями до золотисто-коричневого цвета, поворачивая несколько раз до коричневого цвета.
6. Слейте бумажные полотенца.

Советы и варианты

• Нагрейте духовку до 200 ° F перед тем, как начать. Положите щенков тишины в разогретую духовку, чтобы согреться, делая последующие партии.
• Замените зеленый лук на 1 столовую ложку тертого лука.

Вам также может понравиться

Corn Oysters

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!