Самый простой рецепт сыра Quiche

Каждый должен знать, как сделать quiche. Этот классический французский рецепт прост, но приятен и прост в изготовлении, если вы следуете нескольким правилам. Во-первых, убедитесь, что корка пирога холодная. Во-вторых, тщательно измерьте ингредиенты. Если вы добавите слишком много муки, заполнение кичевой будет не светлым. И в-третьих, убедитесь, что вы используете 2% молока или цельное молоко, и не экономьте на креме. Жир в сливках добавляет богатство рецепта и делает тендер для заполнения кише.

Если вы покупаете предварительно сырой сыр и охлажденную крупу пирога, этот легкий сыр Quiche занимает около пяти минут, чтобы собрать вместе. И это так хорошо, всего пять ингредиентов! С приобретенной охлажденной или замороженной коркой пирога этот рецепт является победителем и невероятно прост в изготовлении. Или, сделайте свои собственные корки пирога большими партиями и заморозите их. Оттепель на прилавке, затем развернитесь и приступите к рецепту.

Вы могли бы, конечно, добавить чашку всего от размороженного и осушенного замороженного шпината к вареным колбаскам или луку или курице или ветчине или креветкам или другим овощам к корке пирога, прежде чем вы влейте яйцо, но это займет больше времени! Используйте этот рецепт в качестве основы для создания собственных шедевров quiche. И когда вы это сделаете, напишите ингредиенты, которые вы использовали, чтобы воспроизвести их.

Вы можете использовать любой тип сыра, который вам нужен в этом рецепте. Мне самому нравится комбинация сыров Хаварти, Колби и Пармезана. Наслаждайтесь этим легким рецептом с красивым зеленым салатом и бокалом вина в насыщенную неделю.

Что вам понадобится

• 1 охлажденная корка пирога или домашняя корочка пирога
• 3 чашки измельченного сыра Чеддер или сочетание швейцарских и чеддерских
• 4 яиц
• 1 стакан молока
• 1 / 2 чашки тяжелых сливок
• 3 столовые ложки муки
• 1-2 чайные ложки сушеных луков
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 375 ° F. Дайте охлажденной коре стоять при комнатной температуре 15 минут, затем осторожно разворачивайте. Поместите в 9-дюймовую сковороду, надавите на нижнюю и боковую стороны, а также на граненые кромки. Будьте осторожны, чтобы не растянуть корку пирога во время работы, потому что, если вы это сделаете, он будет сжиматься во время выпечки.

2. Посыпать сыр в дно корки пирога, отложите в сторону.

3. В средней чаше смешайте яйца, молоко, сливки, муку, лук, соль и перец и побейте проволочным венчиком до тех пор, пока смесь должна быть гладкой и включенной.

Налейте эту смесь, которая технически заварной крем, тщательно над сырами в коре.

4. Выпекать киш в течение 40-50 минут, пока киче не надувается, золотистый коричневый, и установите. Дайте постоять 5 минут, затем нарежьте клиньями, чтобы они служили.