Легкий рецепт пармезана из курицы

Этот рецепт из куриного пармезана с самым высоким рейтингом предлагает вкусную, удовлетворяющую семейную еду спагетти и простой салат, и ее легко приготовить и испечь. Цыпленок панируют, обжаривают, а затем запекают с соусом из спагетти вместе с сыром Пармезан и сыром моцарелла.

Сгладьте куриные грудки, чтобы готовить быстро и равномерно или нарезать их по горизонтали, чтобы сделать две тонкие котлеты для каждой куриной грудки. Альтернативно, купите тонко нарезанные куриные грудки или котлеты.

Что вам понадобится

• 4 без костей половинки куриной грудки (около 1 1/2 фунта)
• 1 большое яйцо
• 1/2 чашки молока
• 1 стаканчик итальянский приправленные панировочные сухари
• 2-3 столовые ложки экстра-девственного оливкового масла
• 8 ломтиков сыр моцарелла
• 1 (24 унции) баночный соус макарон
• 1/2 чашка сыра пармезан (тертый)
• макароны с 8 унциями (спагетти или лингвины)

Как сделать это

1. Нагрейте духовку до 350 F (180 C / Gas 4).
2. Слегка смажьте 9 x 13-дюймовую форму для выпечки.
3. Положите куриные грудки между листами пластиковой обертки и аккуратно фунт толщиной до 1/2 дюйма.
4. Взбейте яйцо и молоко в миске.
5. Положите выдержанные панировочные сухари в широкую, мелкую миску.
6. Окуните куриные грудки в молочную и яичную смесь, а затем в панировочные сухари, превращаясь в пальто.
7. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или поджаривайте на среднем огне.

1. Коричневая курица в горячем масле с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, примерно от 3 до 4 минут с каждой стороны. Устройте цыпленка в приготовленной форме для выпечки.
2. Нарежьте 8 кусочков сыра моцарелла и поместите две на каждую куриную грудку. Налейте 1 батончик своего любимого спагетти-соуса поверх всех. Посыпьте сыром Пармезан и немного больше моцареллой и выпекайте в течение приблизительно 25-30 минут, или до пузырей.
3. Между тем, приготовьте спагетти или лингвину в кипящей соленой воде в соответствии с инструкциями по упаковке. Слейте хорошо.
4. Подавайте с спагетти, чесночным хлебом и брошенным зеленым салатом.

Рецепт, совместно используемый Коллин Хаасом

* Чтобы сгладить курицу, поместите куриную грудку между двумя листами пластиковой упаковки или в сумке для хранения продуктов. Используя гладкую сторону мясника или катящийся штифт, аккуратно положите его до однородной толщины. Вы также можете купить тонкие нарезанные куриные грудки / котлеты для этого рецепта. Или, разрезайте куриные грудки горизонтально, чтобы сделать тонкие котлеты. Если куриные грудки очень большие, вам может понадобиться только 2 или 3 для еды.