Легкий рецепт пармезана цыпленка

Куриный пармезан - один из любимых обедов моих детей. Кто может их обвинить? Без костей куриные грудки покрыты легкой, хрустящей панировкой, обжаренной в оливковом масле, а затем покрытой соусом из спагетти и сыров моцарелла и пармезанов.

Используйте самодельный соус спагетти или ваш любимый бренд из банки.

Подавайте этот куриный пармезан с салатом Цезарь и чесночным хлебом.

Что вам понадобится

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1-1 / 2 фунта без костей куриные грудки без кожи
• 2 чашки Панко (японские хлебные крошки)
• 2 яичных белка, слегка избитые
• Кошерные соль и черный перец
• 3 чашки спагетти-соуса
• 1 чашка измельченного сыра моцарелла
• 1 чашка измельченного сыра пармезан

Как сделать это

1. Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту
2. Нагрейте оливковое масло в печной салфетке (например, чугун) на среднем огне.
3. Отрежьте куриные грудки пополам, чтобы сформировать более легкие кусочки. Фунт куриной грудки до толщины 1/2 дюйма. Или купите тонко нарезанные куриные грудки и пропустите этот шаг.
4. Поместите Панко в неглубокую тарелку, разбросанную по ровному слою.
5. Окуните каждую куриную грудку сначала в яичные белки, затем в Панко. Поместите в нагретое масло.

1. Сезон цыпленка с солью и перцем. Пусть куриный повар до золотистой, около 4 минут. Кувырок. Слейте другую сторону солью и перцем. Пусть курица готовится, еще 3-5 минут.
2. Если сковорода недостаточно велик, вам, возможно, придется готовить курицу партиями. Если да, верните все кусочки курицы в сковородку, когда закончите.
3. Налейте соус из спагетти поверх курицы. Вершина с сырами.
4. Выпекать на центральной стойке предварительно разогретой духовкой в ​​течение 10-15 минут, пока сыр не станет коричневым и не пузырится.