Легкая баклажана Рецепт лазанья с рецептом сыра Рикотта

Баклажаны, три вида сыра и просто приготовленный соус в этом сказочном вегетарианском блюде начищены лазаньей.

Что вам понадобится

• 1 1/2 фунта баклажана, тонко нарезанный
• Овощной спрей
• 2 столовые ложки оливкового масла оливкового масла
• 1/2 чашки нарезанного лука
• 16 унций нарезанных грибов
• 9 лазанья лапша
• 1 батончик (16 унций) спагетти с овощами
• 8 унций сыр рикотта, часть обезжиренного
• 4 унции измельченного сыра моцарелла
• 1/4 чашки тертого сыра пармезан >

Как сделать это

В большой нестерильной скобе, распыленной растительным спреем, быстро коричневые кусочки баклажанов; отложить.

1. В той же сковороде в горячем оливковом масле, варите лук в течение 3-4 минут, иногда помешивая или пока не тендер.
2. Добавить грибы; варить, часто помешивая, около 5 минут или до тех пор, пока грибы не станут мягкими.
3. Приготовьте лазанья лапшу в кипящей соленой воде в соответствии с указаниями по упаковке.
4. В 11x7-дюймовую форму для выпечки, ложку около четверти соуса. Организуйте три чередующихся слоя лазаньи лапши, рикотта, грибной смеси, сыр моцарелла, кусочки баклажанов, соус и сыр Пармезан.

Выпекать лазанью из баклажанов при 350 ° F в течение 30-40 минут.

1. См. Также

Perfect Spinach Lasagna