Легкий спелый рецепт сапфира-персика

Если у вас нет времени очищать и пить свежие персики, или если они не в сезон, сделайте этот сапожник с консервированными персиками. Консервированные персики с жидкостью делают вкусную начинку для сапожника, а простые бисквитные выпечки идеально подходят для золотистого коричневого цвета.

Что вам понадобится

• 1 большая банка (29 унций) нарезанные персики в светлом сиропе
• 1/3 чашки коричневого сахара
• 1/4 стакана гранулированного сахара
• сок 1 лимона или около 2 столовых ложек
• 1/4 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 чайная ложка грунта мускатный орех
• щепотка соль
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 чашка просеянной универсальной муки > 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайная ложка соли
• 2 чайных ложки сахара
• 1/4 чашки охлажденного масла
• 1/3 чашки молока

Как сделать это

Нагрейте духовку до 400 F.

1. Смажьте чашкой для выпечки 1-кварт до 1 1/2 чашки.
2. Поместите сетчатый фильтр на миску и слейте персики, оставив сироп.
3. Организуйте ломтики персика в подготовленной форме для выпечки.
4. Измерьте 1 чашку сиропа в маленькую кастрюлю; смесь в сахарах, лимонном соке, специях, соли, 1 столовой ложке масла и кукурузного крахмала. Поместите кастрюлю на среднем огне. Довести до кипения; кипятить, помешивая, до загустения и очистки, приблизительно от 4 до 5 минут. Налейте горячую смесь поверх персиков.

Место в духовке при приготовлении доливки.

1. Просейте вместе муку, разрыхлитель, соль 1/2 чайной ложки и 2 чайных ложки сахара.
2. Отрежьте 1/4 стакана охлажденного масла до тех пор, пока смесь не будет похожа на грубые крошки. Добавьте молоко и перемешайте, пока не образуется жесткое тесто.
3. Бросьте тесто ложкой на горячую персиковую начинку. Верните сапожника в духовку и выпекайте до тех пор, пока побелка не будет поджарена, около 20 минут.

Подавайте теплым ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Вам также может понравиться

Быстрое персиковое и кокосовое перевернутое печенье

• Персиковый пирог с крошкой Topping
• Простой свежий рецепт хрустящего персика