Рецепт вегетарианского брускетта

Этот легкий вегетарианский брускетт сделан из свежих помидоров и базилика и охлажден оливковым маслом. Вы не пропустите сыр на брускетте, если вы используете свежие красные спелые помидоры и ароматный базилик.

Лучше всего выращивать собственные помидоры или покупать их в сезон на фермерском рынке, так как спелый сезонный томат непревзойден для вкуса. Вы также можете выращивать свой собственный базилик или покупать его на фермерском рынке или в продуктовом магазине.

Морская соль или кошерная соль дадут лучший вкус. Просмотрите выбор кустарной соли в магазине для гурманов или специализированных магазинов, чтобы найти интересные. Вы можете использовать немного как финишную соль сверху вместе с треснувшим перцем.

Если вы держите гурманское оливковое масло или соль в руке, настало время вывести его, чтобы придать максимальный веганский аромат вашему брускетте.

Кроме того, обратите внимание, что этот рецепт не содержит чеснока, поэтому, если вы хотите закуски для романтического вечера, это безопасно для дыхания.

Что вам понадобится

• 12 ломтиков Французский хлеб (или итальянский хлеб, слегка поджаренный)
• 3 больших помидора (рубленый)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3 столовые ложки свежий базилик (нарезанный)
• 1/4 чайной ложки морской соли (или кошерной соли)
• Приправа свежего крекированного перца

Как сделать это

1. Нарезать помидоры. Вы можете удалить лишние семена и целлюлозу.
2. Нарезать свежий базилик.
3. Объедините помидоры, масло, базилик и соль в закрытой чаше и дайте марину не менее 4 часов. Не замораживайте, поскольку помидоры теряют свой аромат в холодильнике.
4. Сразу перед тем, как подавать, слегка погладьте кусочки хлеба.
5. Используйте щелевую ложку, чтобы налить смесь томатного базилика на хлеб.
6. Взбить свежий перец сверху. Немедленно подавайте.

Ваш брускетта - идеальное начало для летней трапезы во внутреннем дворике или наслаждения самим собой, а также стеклянное вино на открытом воздухе или у бассейна. Вы можете массировать ломтики на лотке и использовать листья базилика в качестве гарнира. Обязательно иметь салфетки под рукой, так как масло и помидоры могут немного запутаться на пальцах.

Bruschetta хорошо сочетается с другими итальянскими блюдами для еды. Это может быть холодная закуска, подаваемая вместо салата и хлеба, или подается с салатом основного блюда, а не с чесночным хлебом.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!