Жареный рис - китайские и азиатские рецепты для жареного риса

Жареный рис - китайские и азиатские рецепты для жареного риса. Cultura RM Exclusive / Brett Stevens

Жареный рис независимо от того, что он содержит, является одним из самых популярных блюд в китайской кухне. Это идеальная еда для удобства и почти все, кого я знаю, будь то с Востока или Запада, абсолютно любит жареный рис.

Существует много разных способов приготовить это восхитительное и успокаивающее блюдо, но обычно оно готовится с остатком или холодным рисом. Я считаю, что текстура жареного риса намного лучше его готовит с оставшимся рисом, поэтому жареный рис немного похож на аль-денте.

Но, конечно, вы также можете приготовить рис в начале дня и оставить его полностью остыть, а затем вытащить из него жареный рис.

Мне нравится использовать тайский длиннозерный рис, чтобы приготовить жареный рис, потому что тайский длиннозерный рис действительно улучшает текстуру жареного риса. Вы также можете использовать рис с коротким зерном, но когда вы готовите рис, вам может понадобиться уменьшить количество воды, которую вы используете, иначе оно будет слишком липким и мягким, чтобы приготовить жареный рис.

Вы можете поместить много разных видов ингредиентов в жареный рис, такой как горох, кукуруза, морковь, капуста, бок-чой, грибы, различные цвета перца, фасоль эдамама, кешью, копченая пикша, лосось, говядина, свинина, креветки и многое другое. Вы можете заменить любые ингредиенты в рецептах в соответствии с вашими личными предпочтениями.

Ниже представлена ​​коллекция жареного риса, который, надеюсь, вам понравится.

Отредактировано Liv Wan

Основной жареный рис - основной рецепт жареного риса

Это основной рецепт жареного риса, который можно добавить по желанию.

Если добавить другие ингредиенты, увеличьте количество яиц до 3.

Нужна помощь? Вот пошаговые инструкции по фотографии, показывающие, как сделать основной жареный рис.

Яньчжоу Жареный рис

Жареный рис Янчжоу - один из самых популярных жареных рисовых блюд в мире. Есть много разных вариантов жареного риса Янчжоу, и вот простая версия жареного риса Янчжоу.

Куриный жареный рис

Куриный жареный рис - отличный способ использовать остатки. Как и все жареные блюда из риса, рис куриного риса лучше всего подходит при использовании оставшегося приготовленного риса.

Яйцо мамы Чу Чжа Жареный рис

Этот рецепт для яичного риса представлен читателем. Служит 4-5 человек в качестве гарнира.

Жареный рис с ветчиной

Жареный рис идеально подходит для насыщенных будних вечеров или когда вы ищете творческий способ обслуживания остатков. Приготовленную курицу или индейку можно использовать вместо ветчины. Обслуживает 4-6 человек.

Жареный рис с курицей и креветкой

Этот рецепт был представлен читателем Мэдди. От 2 до 4 человек.

Char Siu Pork Fried Rice

Свинина с барбекю Char Siu - отличный выбор для жареных рисовых блюд.Делает от 4 до 6 порций.

Быстрый и легкий ананас Жареный рис

Легкое блюдо для длительных ночных туров. Служит 2 в качестве основного блюда, или 4-6 в качестве гарнира.

Рецепт жареного риса

Жареный рис из креветок - отличный рецепт для ночей, когда вы ищете быстрый способ использовать остатки. Не стесняйтесь экспериментировать с использованием свежих грибов или других овощей вместо гороха и удваивать на ветчине, если у вас нет замороженных или свежих креветок.

Tuna Fried Rice:

Этот рецепт представлен Стивеном, который пишет: «Этот случай произошел случайно, когда я ел в ресторане недалеко от Тайбэя.

Мы с другом приказали целую рыбу, приготовленную с соевым соусом, чесноком, имбирем, перцем чили и соевыми бобами (красивыми). Также мы заказали порцию простого старого риса, на который я бросил часть рыбного соуса, и это было восхитительно. в следующий раз, когда я приготовил жареный рис, я приготовил для него подобный соус ».

Рецепт жареной рисовой растительности

Вкусный орех кешью добавляет массу пользы для здоровья в этот простой рецепт овощного жареного риса.

Ягшуйский жареный рис

Что делает этот жареный рис отличным от кантонского жареного риса, так это то, что отдельные яйца риса готовятся в яйце, а соевый соус, устричный соус или другие приправы не добавляются. Приготовленную ветчину можно использовать вместо жареной свинины. Обслуживает от 4 до 6 человек.