Общий цокий жареный куриный сэндвич с азиатским слалом

Цыпленок цыпленка Цзо, несомненно, является одним из самых популярных блюд из Китая в Америке. Хотя вы можете переключить белок и использовать тофу или свинину, его обычно делают с хрустящими кусками жареной курицы, которую затем бросают в сладкий и пряный азиатский соус и подают на белом или жареном рисе.

Когда этот метод применяется к крупным, выбитым куриным грудкам, результаты в основном попрошайничают для использования в сэндвиче. Этот рецепт, в котором используются большие обжаренные куриные грудки, облитые домашним соусом General Tso, украшен хрустящей азиатской славой и кремовой Kewpie Mayo.

И хотя домашний соус лучше, не стесняйтесь спасти себе время и купите расфасованный бутилированный сорт в местном продуктовом магазине. И если вы не едите курицу, не стесняйтесь заменить ее жареной тофу или хрустящей свиной котлеткой.

Что вам понадобится

• Для жареной курицы:
• 1 куриная грудка, разрезанная пополам и выбитая
• 1 яйцо
• 2 чашки цельной муки
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала > 1 чайная ложка соли
• 3 чашки арахисового масла
• Для общего соуса Tso:
• 1/4 чашки куриного бульона
• 2 столовой ложки сахара
• 2 столовой ложки рисового уксуса
• 1 столовая ложка соуса hoisin
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка Sriracha
• 1 столовая ложка темного соевого соуса
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка масла
• 1 лук, нарезанный
• 1 нубийский имбирь, нарезанный кубиками > 1 чеснок, фарш
• поджаренные поджаренные семена кунжута
• Для азиатской славы:
• 1/3 чашки измельченной фиолетовой капусты
• 2 ст. измельченная морковь
• 1 столовая ложка мяты, нарезанная
• 1 столовая ложка кинзы, нарезанная
• 1 столовая ложка тайского базилика, нарезанная
• 1/2 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1 столовая ложка кеппи майо < 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• Для всего сэндвича:
• 1 булочка с булочкой, поджаренная
• 1 общая две жареной куриной грудки
• 1/4 стакан азиатской славы > 1/2 столовой ложки kewpie mayo
• Как сделать это
• - ДЛЯ ДУХОВОГО ЦЫПЛЕКА -
• Нагреть масло до 375F.

Ударьте яйцо в миску. Смешайте муку, кукурузный крахмал и соль в миске.

Окуните курица в смесь яиц, затем смесь муки, затем добавьте в горячее масло и обжарьте до тех пор, пока не станут золотисто-коричневые и куриные. Отложите бумажное полотенце.

1. - ДЛЯ ОБЩЕГО СОУСА TSO -
2. Взбейте вместе куриный бульон, сахар, рисовый винный уксус, hoisin, кунжутное масло, шрирача, темный соевый соус и кукурузный крахмал в миске среднего размера , Отложите.
3. Добавьте масло в кастрюлю и добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок и варите 1-2 минуты или до получения аромата. Добавить смесь с первого шага и довести до кипения.

Пусть соус готовят в течение нескольких минут, пока не загустеет. Добавьте жареную курицу и бросьте пальто. Посыпать поджаренными семенами кунжута и отложить.

- ДЛЯ АЗИАТСКОГО SLAW -

1. Смешайте все ингредиенты в большой миске и отложите.
2. - ДЛЯ САНДВИЧА -
3. Булочки для тостов и поместите общую курицу цыпленка сверху нижней булочки. Затем добавьте азиатскую славу, морось майо-пива и верхнюю булочку. Немедленно подавайте.