Немецкий шоколадный трюфель Рецепт

Немецкий шоколадный трюфель имеет фирменный вкус кокоса, поджаренного орехов пеканов и коричневого сахара в сочной, жевательной начинке, заключенной в темный шоколад. Я думаю, что этот вкус лучше всего прикрыт настоящим шоколадом, но я рекомендую закалить шоколад, если вы его используете, чтобы он оставался блестящим и стабильным при комнатной температуре. Если вы плавите шоколад без закалки, подумайте о хранении в холодильнике, чтобы шоколад оставался твердым и блестящим. Просто не забудьте обслуживать их при комнатной температуре, чтобы начинка была приятной и мягкой.

Что вам понадобится

• 1/2 палочки / 2 унции масло
• 1/4 стакана сахара (коричневый, упакованный свет)
• 3 столовые ложки кукурузного сиропа (свет) < 1/4 чашки муки (универсальные)
• 1/4 чашки пекана (мелко нарезанные, поджаренные)
• 1/2 чашки кокоса (подслащенные)
• шоколад 8 унций (нарезанное или шоколадное покрытие)
• Как сделать это

1.

Поместите масло, сахар и кукурузный сироп в маленькую кастрюлю на среднем огне и перемешайте, пока масло и сахар не растают. Доведите смесь до кипения. 2.

После кипячения добавьте муку и продолжайте готовить и перемешать в течение одной минуты, пока смесь не загустеет. 3.

Удалите кастрюлю с жары и перемешайте в орехи пекана и измельчите кокос. Отложите смесь до тех пор, пока она не остынет до комнатной температуры, около 30 минут.

Вы можете ускорить процесс, охладив его примерно на 15 минут, пока он не станет прохладным, но не твердым.

4.

Совок смесь с конфет совок или чайную ложку и катить его в шары между ладонями. Отложите шарики в сторону, пока вы готовите шоколад для окунания. 5.

Поместите нарезанное шоколадное или шоколадное покрытие в микроволновую миску и микроволновую печь до расплавления, помешивая каждые 30 секунд, чтобы предотвратить перегрев. 6.

После того, как шоколад растает и плавник, используйте погружные инструменты или вилку, чтобы окунуть шар в расплавленный шоколад, полностью покрыв его. Удалите его из шоколада и коснитесь вилкой против чаши, затем перетащите дно к губе чаши, чтобы удалить лишний шоколад. Поместите окунутую конфету на лоток, выровненный фольгой или вощеной бумагой, и посыпьте сверху кокосом, пока шоколад еще влажный. Повторите с оставшимися конфетами и шоколадом. 7.

Охладите конфеты, чтобы установить шоколад, около 10 минут. После установки немецкие шоколадные трюфели можно немедленно подавать или хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение недели. Для лучшего вкуса и текстуры подавайте их при комнатной температуре. Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!