Японский рецепт куриного крыла имбиря и чеснока

Куриные крылышки являются популярным блюдом в японской кухне и могут быть легко изготовлены в духовке или на гриле с открытым огнем.

Этот рецепт куриных крыльев имбиря и чеснока маринован в очень простом соусе из соевого соуса, мирина, имбиря и чеснока. Крылья запекаются, а затем украшены жареными белыми семенами кунжута для большой закуски или еды. Это блюдо также идеально подходит для вечеринок, горшков или сэкономить несколько оставшихся крыльев, чтобы добавить к вашему завтраку на бенто на следующий день!

Куриные крылышки в японской кухне обычно готовятся как одно целое крыло, такое как tebasaki yakitori, которое является жареной на гриле чашечкой куриных крыльев. В меню изякая, или тапас, бары и рестораны, вы можете найти маленькие блюда с крыльями, разбитыми на более мелкие куски, такие как барабаны и крылышки.

Что вам понадобится

• Для маринада / соуса:
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка мирин
• 1 чайная ложка имбиря, тертая
• 1/2 чайной ложки чеснока, фарш > Для винтов:
• От 18 до 20 штук куриные крылатые барабаны и крылышки (приблизительно от 9 до 10 больших крыльев)
• 2 столовые ложки жареных белых семян кунжута (для гарнира)

Как сделать это

Подготовьте маринад в маленькой миске. Смешайте соевый соус, мирин, тертый имбирь и фарш из чеснока. Обязательно очистите кожу от имбиря до ее решеток. Хорошо перемешать.

1. Если вы купили куриные крылышки, которые не были разбиты на барабаны и крылышки, сделайте это первым и обязательно удалите и выбросьте наконечники крыла.
2. Добавьте куриные барабаны и крылышки в большой пластиковый пакет с повторным уплотнением или другой мелкий пластиковый контейнер с крышкой.

Налейте маринад над курицей, хорошо подкиньте, чтобы покрыть курицу и охладить на один час. Периодически перемещайте курицу в мешке или пластиковом контейнере, чтобы помочь равномерно мариновать курицу.

1. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Подготовить форму для выпечки с помощью подкладки с фольгой (чтобы минимизировать очистку) и покрыть фольгу с помощью масляного аэрозоля. Добавьте курицу в форму для выпечки. Испеките в течение 30-35 минут, пока курица не станет темной и коричневой. Примечание. Если вы хотите выпекать курицу с маринадом, нагреть любой оставшийся соус в маленькой кастрюле до кипения. Затем, используя кисть, периодически выпекайте курицу.
3. Нанесите на цыпленка курицу и гарнир с большим количеством жареных белых семян кунжута.
4. Советы по рецепту:

Для этого рецепта куриного крыла имбиря и чеснока, если вы предпочитаете не сломать курицу, просто используйте все куриное крыло. Приготовьте куриные крылышки, пока внутренняя температура не станет 165 градусов по Фаренгейту.

Для смелых имбирных и чесночных ароматов, натереть обе ароматические вещества. Для мягкого вкуса нарежьте имбирь и чеснок на большие кусочки.