Попробуйте этот рецепт печенья Gingersnap без глютена

Gingersnaps являются любителями любимых любимых печенья. Наш рецепт супер пряный с дополнительной дозой молотого имбиря. Уникальность этого рецепта заключается в том, что он требует только двух, легко найти полезную муку без клейковин, без крахмала без клейковин и нулевой резинки. Ницца!

Наш рецепт - это адаптация рецепта для печенья gingersnap, который появляется на веб-сайте Совета сухих горошин и чечевицы в США принцессой блин.

Тесто может быть сделано за несколько дней до выпечки, плотно закрыто и хранится в холодильнике для удобства. Для получения лучших результатов выпечки взвесьте муку без клейковин. Выучить больше.

Что вам понадобится

• 6 столовых ложек сливочного масла (несоленое, при комнатной температуре или без молочных продуктов Сокращение органического овоща Spectrum при комнатной температуре)
• 3/4 стакана сахара (коричневый тростник, плотно прижатый к мерной чашке)
• 1 большое яйцо
• 1/4 чашки патоки (несертифицированные)
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 стакан / 127 г / 4. 5 унций муки (garbanzo bean, бренд Боб Красная мельница, используемая в этом рецепте)
• 1 стакан / 140 г / 4. 9 унций муки (сладкий сорго, бренд аутентичной пищи, используемый в этом рецепте)
• 2 чайных ложки имбиря (земля)
• 1 1/2 чайные ложки корицы (земля)
• 1/4 чайной ложки гвоздики (земля)
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха (земля)
• 1/2 чайной ложки соли (кошерная)
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя (без глютена)
• 1/2 чайной ложки выпечки соды
• 1/4 стакана сахара (гранулированный тростник, катящийся тестовый шарик перед выпечкой)

Как сделать это

1. Линия 2 листов для выпечки с пергаментной бумагой.
2. В большой миске для смешивания используйте электрический смеситель или миксер для сливочного масла и сахара. Добавьте яйцо, меласу и ваниль и взбейте до комбинирования.
3. В отдельной миске смешайте муку, специи, соль, разрыхлитель и соду. Взбить, чтобы тщательно перемешать. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам. Смешайте до тех пор, пока они не станут однородными. Тестом будет толще.
4. Обернуть чашу и охладить тесто печенья в холодильнике в течение примерно 1 часа. Или положить тесто в воздухонепроницаемый контейнер и холодильник на несколько дней.

1. Разогреть духовку до 350 ° F / 176 ° C , пока вы создаете тесто для печенья для выпечки.
2. Для простых, однородных печеньков используйте 1 столовую ложку, подпружиненный совок для мороженого, чтобы сформировать куки. В противном случае, используйте столовую ложку, чтобы высушить тесто и бросить в шарики. Сверните каждый шар в гранулированном сахаре и разместите шарики примерно на 2 дюйма друг от друга на листе для выпечки.
3. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 10 минут. Будьте осторожны, чтобы не перехватить куки. Они должны трескаться на поверхности, но по-прежнему слегка мягкие посередине, когда они сделаны Cool на противнях в течение примерно 5 минут, затем используйте шпатель для размещения печенья на охлаждающей стойке.

Напоминание: Всегда следите за тем, чтобы ваши рабочие поверхности, посуда, сковородки и инструменты были свободны от клейковины.Всегда читайте этикетки продуктов. Производители могут изменять рецептуры продуктов без предварительного уведомления. Если вы сомневаетесь, не покупайте и не используйте продукт, прежде чем обращаться к производителю, чтобы убедиться, что продукт не содержит клейковины.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!