Французский Cinnamon Palmiers Cookie Recipe

Когда кто-то думает о ладонях, на ум приходит восхитительное сладкое, шелушащееся печенье, также известное как уши слонов. Эти куки Palmiers - все это, но также и с приятной успокаивающей, карамелизированной корицей. Вы можете взбить этот рецепт коричных пальмров сверхбыстрыми темпами, поэтому они идеально подходят для встреч в последнюю минуту или неприрученного сладкого зуба.

Палмеры не отрывают шелушащуюся текстуру круассана, но на самом деле сделаны из слоеного теста. Хотя сделать затяжку не так сложно, есть куча готовых выпечек, и часто это происходит быстрее и легче (и слоеное тесто необходимо тщательно обрабатывать, чтобы не сгладить его), часто его легче купить. В этом рецепте используется кулинарная выпечка,

Чтобы увидеть лук, чтобы сделать свое слоеное тесто, прочитайте ниже. В противном случае вы легко сможете сделать это за вас.

Что вам понадобится

• 1/3 стакана сахара (гранулированный)
• 1 1/2 чайных ложки корицы (земля)
• 3 столовые ложки сливочного масла (плавленое)
• 1/2 фунта слоеного теста 1 лист, купленный в магазине)
• 1 яйцо (избитое)

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 400F.
2. Смешайте сахар, корицу и растопленное масло, пока оно не образует пасту.
3. Бросьте тесто из теста в большой прямоугольник, примерно на 15 дюймов на 12 дюймов. Используя тестовую щетку или ложку, разложите сахарную пасту из корицы тонким, ровным слоем поверх теста. Начиная с длинных концов прямоугольника, свободно катите каждую сторону внутрь, пока они не встретились посередине. Чтобы провести сложную печенье вместе, при необходимости почистите ее яйцом.

1. Нарежьте печенье поперечно в 1/4-дюймовые ладони - они будут похожи на маленькие свитки - и расположите их на листе для выпечки с пергаментным покрытием. Выпекайте их в течение 12-15 минут, пока они не затянутся и не станут золотисто-коричневыми. Удалите их с листа для выпечки и подавайте теплым или при комнатной температуре.

Альтернатива Cinamon Palmiers

Это классический рецепт и, как таковой, не нуждается в изменении или множестве альтернатив. , есть несколько, хотя при использовании не будет меняться подлинный характер этого прекрасного печенья.

Оставь корицу, это, в конце концов, вопрос вкуса, и эта специя не является любимой со всеми.

Добавьте еще одну специю, такую ​​как мускатный орех, для более мягкого, но все же пряного вкуса, попробуйте булаву. Мейс - это волокнистое покрытие семени (мускатный орех), и оно не похоже на него, но мягче, а некоторые говорят, что лучше, чем обычная земляная специя. Если вы не можете найти булаву, то используйте крошечный кусочек смеси пряностей тыквы, но будьте осторожны или это может привести к неприятным последствиям, а не попробовать слишком хорошо.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!