Как выбрать и хранить орехи кешью
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ СОРТ ,,ИДЕАЛ,, В КАЖДОМ САДУ!!!! ЭТО ПРОСТО!!! (Сентябрь 2024)
Кешью - это действительно семена, которые придерживаются нижней части кешью-яблока на дереве кешью, уроженца Бразилии. При покупке орехов кешью вы обнаружите их только из раковины - оболочка вокруг кешью содержит урушиол, то же самое вещество, обнаруженное в ядовитом плюще, а внутри оболочки содержится токсичная смола. Поэтому перед упаковкой необходимо безопасно удалить гайку. Чтобы избежать контакта смолы с кешью, производители либо парят на гайке при высокой температуре, либо кипятят маслом, чтобы открыть оболочку.
Этот процесс по существу немного поварает кешью, поэтому, хотя кешью могут быть помечены как сырые, они никогда не полностью сыры из-за этой процедуры обстрела. Они, однако, более сырыми дегустациями, чем обжаренные кешью.
Выбор орехов кешью
Сырые кешью могут быть трудно найти, но жареные орехи кешью широко доступны. Жареные кешью предлагаются как соленые, так и несоленые, а также цельные или кусочки. Вы также найдете сушеные жареные, что означает, что орехи были приготовлены без добавления масла. Если вы наблюдаете за жировым потреблением, выберите сушеные обжаренные кешью, так как они имеют более низкое содержание жира, чем любой другой орех.
Кешью предлагаются навалом и расфасованными контейнерами. При покупке навалом, убедитесь, что кешью покрыты, и что магазин имеет хороший товарооборот для поддержания свежести. Вы найдете упакованные кешью в разнообразных контейнерах - повторно закрываемые и неперематываемые мешки, пластиковые банки и банки с фольгой.
При покупке упакованных кешью, выберите упакованные в вакууме банки или банки по целлофановой упаковке, поскольку они будут оставаться свежими дольше. Будь то навалом или упакованным, проверьте, нет ли доказательств наличия влаги или насекомых. Также посмотрите, что орехи кешью не сморщились, так как это признак того, что они прошли мимо их расцвета.
Если возможно, запах кешью, чтобы они не прогоркли. При покупке орехов кешью вы также можете увидеть их как «ядра кешью», которые являются такими же, как орех кешью.
Хранение орехов кешью
В кешью есть два уровня: олеиновая кислота и масло. Олеиновая кислота дает орехи кешью над другими орехами, увеличивая срок годности; Например, кешьюны длиннее миндаля и арахиса. Однако высокое содержание масла (как и для всех орехов) делает их скоропортящимися, и они могут быстро прогоркнуть. Храните кешью в прохладном сухом месте в герметичном контейнере, чтобы избежать поглощения других запахов пищи. При комнатной температуре они длится недолго, но если вы их охладите, они могут длиться до шести месяцев. Кешью также можно хранить в морозильной камере до одного года.
Больше, чем просто перекусить, орехи кешью вкусны, добавляются к рецептам и смешиваются с ореховым маслом.
Цветная капуста - как купить, хранить и готовить
Получить отличные рецепты цветной капусты, а также советы по выбору, приготовление пищи и даже выращивание цветной капусты.
Птицы едят орехи? Да - Узнайте, как их накормить
Узнать, какие птицы едят орехи и как предлагать орехи на заднем дворе. Включает информацию о питании для дружественных к птицам орехов.
Как хранить и хранить свежий ягненок
При хранении ягненка необходимо надлежащее хранение. Узнайте, как долго ягненок держится в холодильнике и морозильнике, и чтобы свести к минимуму рост бактерий.
