Медленный рецепт из свинины, квашеной капусты и колбасы

Это блюдо очень похоже на альсатианское choucroute garnie , которое обычно представляет собой комбинацию квашеной капусты и мяса и часто включает в себя вино и картофель. Это отличный выбор для длительной, медленной тушения, а медленная плита отлично справляется.

Этот простой рецепт - семейный фаворит от Евы. Она рекомендует подавать его с картофельным пюре и зеленой фасолью.

Мы использовали кисельбасу и колбасу из куриного яблока в изображенном на тарелке.

Что вам понадобится

• без костей свиная жаба жареная, около 3 до 4 фунтов
• 1 фунт копченой колбасы (кильбаса, иуиль и т. Д.)
• 1 фунт нокаута
• 1 фунт квашеная капуста, мешок или консервированный, промытый и осушенный
• 1/2 стакана светлого или темно-коричневого сахара, упакованный
• 3 столовые ложки приготовленной горчицы
• 1 столовая ложка фенхеля, тмина или анисовое семя > 1 средний лавровый лист

Как сделать это

Поместите свиную корейку в медленную плиту. Разрежьте копченую колбасу на 2-3-дюймовые кусочки и добавьте в медленную плиту вместе с молотком или молотком.

1. В миску объедините промытую квашеную капусту, коричневый сахар, горчицу и семена. Перемешать, пока он не будет хорошо перемешан. Ложка на свинину и колбасу и залейте лавровый лист в смесь.
2. Обложка и варить на LOW в течение 7-9 часов или на HIGH в течение примерно 4 часов.

От Евы

«Я служу эту еду с картофельным пюре, зеленой фасолью и домашним хлебом. Это действительно нежное и вкусное. Мне нравится ловить мою квашеную капусту над моим пюре картофель тоже ».

Советы и вариации

Для классического гаркурового гарнира добавьте вырезанный краснокожий картофель вокруг свиного жаркого и около 1/4 стакана сухого белого вина.

• Добавьте около 1 чашки рубленого яблока в смесь квашеной капусты.
• Если вы добавите смесь квашеной капусты, может быть добавлен слой измельченного лука (около 1 средний лук, нарезанный).
• Замените Bratwurst или гурманскую куриную колбасу для нокаутера.
• Добавьте от 2 до 4 копченых свиных отбивных в свиную корейку и колбасы и опустите нокаут.
• Вам также может понравиться

Легкая медленная плитка Kielbasa с квашеной капустой и нарезанными яблоками

• Медленная жареная свиная ложка с соусом из клюквы
• Легкая крокоподобная свиная жареная жареная с начинкой
• Оценить этот рецепт

Это совсем не так. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!